Tvrdý tvaroh nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme krupicu, soľ a rozmiešané vajíčka. Spracujeme cesto, z ktorého odoberáme menšie časti. Spracujeme malé bochníčky a povrch ozdobíme nožom (urobíme mriežku).
Kolieska vyprážame na rozpálenom oleji na panvici z oboch strán do zlata. Ak chcete odstrániť prebytočný olej, po vyprážaní ich uložte na papierový obrúsok. Môžete ich obaliť v detskej krupici.
Tvarohové koláčiky podávame s marmeládou alebo čoko nátierkou.