Tvarohové knedlíčky s jahodami a makom

Name: Tvarohové knedlíčky s jahodami a makom
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 500 g tvaroh; 1 hrnček (250 ml) polohrubá múka; 2 ks žĺtok; 1 lyžička soľ; 400 g jahody; 70 g maslo; podľa chuti práškový cukor; na vrch mak

Ovocné knedlíky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Jahody Podľa ovocia Tvarohové knedlíky Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Sú božské. Zajtra budú u nás určite k obedu. Autor: Naďa I. (Rebeka)

35 min

Čas prípravy

6 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 34

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

tvaroh

1 hrnček (250 ml)

polohrubá múka

2 ks

žĺtok

1 lyžička

soľ

400 g

jahody

70 g

maslo

podľa chuti

práškový cukor

na vrch

mak

Postup receptu

Vytlačiť

Do misy dáme tvaroh, žĺtky, soľ a preosiatu múku. Vypracujeme hladké, pružné a nelepivé cesto. Ak je potrebné, pridáme o trochu viac múky (záleží na kvalite tvarohu).
Z cesta utvoríme guľu a necháme ju v mikroténovom sáčku hodinu v chladničke. Potom si cesto rozdelíme na polovicu a z každej vyvaľkáme hada. Odkrajujeme kolieska, ktoré roztlačíme dlaňou. Do stredu každého kolieska kladieme umytú, riadne osušenú a stopiek zbavenú jahodu.
Okraje stlačíme k sebe a v dlaniach vytvarujeme gule. Knedlíčky varíme vo vriacej osolenej vode cca 6 minút podľa veľkosti.
Knedlíčky posypeme práškovým cukrom, makom alebo iným posypom a prelejeme rozpusteným maslom.

Autor: Naďa I. (Rebeka)