Sviatočný čokoládový likér

Alkoholické Nápoje Sirupy, šťavy a likéry Vianoce Sviatočné pečenie

Veľmi jednoduchý recept na vaječný likér. Sladký, chutný a z fľaše zmizne za krátky okamih. Niekedy sme doma robievali zo salka, určite poznáte, ale bol príliš sladký, tak sme hľadali alternatívu, ktorá nebude až tak presladená a bude aj tak chutiť a myslím, že tento likér je super. Autor: Triniti

Odporučiť1 0 49

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

1/2 l

mlieko

1/2 kg

kryštálový cukor

200 g

kvalitná tmavá čokoláda

250 ml

brandy alebo rum

Postup receptu

Vytlačiť

Do hrnca nalejeme 250 ml mlieka, pridáme 500 g kryštálového cukru a necháme ho na miernom ohni za stáleho miešania rozpustiť. Dávame pozor, aby mlieko nevrelo, stačí, keď ho ohrejeme.
250 ml mlieka dáme do druhého hrnca, pridáme na kúsky nalámanú kvalitnú horkú čokoládu a na miernom ohni ju necháme rozpustiť. Keď sa čokoláda rozpustí, hrniec odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
Do čokoládovej hmoty tenkým prúdom a za stáleho miešania prilievame sladké mlieko, pridáme rum alebo brandy a dobre premiešame.
Likér nalejeme do sklenenej uzatvárateľnej fľaše a odložíme do chladničky.