Šišky bez kysnutia, pripravené z kefíru

Šišky Sladké jedlá Múčniky Dezerty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Kefír ako základ cesta na prípravu šiškiek. Mňam! Zvykla som pridávať aj obyčajné mlieko namiesto kefíru, ale nie je to ono. Kefír je predsa len kefír a netreba ho zamieňať. Niekedy originálne recepty sú najlepšie. Určite vyskúšajte. Nebojte sa toho vyprážania, niekedy si musíme dopriať aj takéto kalorickejšie jedlá. Autor: Triniti

Odporučiť2 0 88

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2,5 hrnčeka

hladká múka

250 ml

kefír

5 lyžíc

kryštálový cukor

1 ks

vajce

3 lyžice

olej

1/2 lyžičky

jedlá sóda

štipka

soľ

na vyprážanie

olej

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Kefír nalejeme do misky, pridáme vajíčko, soľ a cukor. Premiešame, pridáme sódu a 3 lyžice oleja. Postupne pridávame preosiatu múku a spracujeme cesto.
Pružné cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme 25 minút stáť. Potom ho rozdelíme na menšie časti a rozvaľkáme na plát hrubý cca 1 cm. Pomocou pohára vykrojíme kolieska, pomocou viečka od fľaše urobíme dierku do stredu a šišky ukladáme do rozpáleného oleja a smažíme z oboch strán do zlata.
Vysmažené ukladáme na papierový obrúsok a posypeme ich práškovým cukrom.