NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Rezy PRIBINÁČIK

Rezy PRIBINÁČIK

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 8.10.2021

Rezy PRIBINÁČIK

Name: Rezy PRIBINÁČIK
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 5 ks vajce; 250 g polohrubá múka; 200 g práškový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 1,5 dcl olej; 1,5 dcl mlieko; 1 bal. kypriaci prášok; 3 lyžice kakao; 750 g jemný tvaroh; 150-200 ml /množstvo záleží od tvarohu/ šľahačka; 1 bal. stužovač šľahačky; 4 bal. vanilkový cukor; 3 lyžice práškový cukor; 250 ml smotana; 200 g čokoláda

Zákusky Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Tvarohový koláč Koláče

Vynikajúce rezy Pribináčik. Tvarohová plnka a na vrchu krémová čokoládová poleva. Autor: Mineralka

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 28

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Potrebujeme na veľký plech:

5 ks

vajce

250 g

polohrubá múka

200 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

1,5 dcl

olej

1,5 dcl

mlieko

1 bal.

kypriaci prášok

3 lyžice

kakao

Tvarohová plnka:

750 g

jemný tvaroh

150-200 ml /množstvo záleží od tvarohu/

šľahačka

1 bal.

stužovač šľahačky

4 bal.

vanilkový cukor

3 lyžice

práškový cukor

Čokoládová poleva:

250 ml

smotana

200 g

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky si do peny vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Počas miešania pomaly prilievame mlieko a olej. Z bielkov vymiešame tuhý sneh.V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a mixérom dobre zamiešame do žĺtkov. Ručne vmiešame tuhý sneh a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 180 stupňov kým nám cesto nezhnedne a kraje sa neoddeľujú od plechu, cca 25 min.
Cesto necháme vychladnúť a medzi tým si dobre dohladka vyšľaháme tvaroh s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme tekutú smotanu/ toľko, aby tvaroh nebol riedky/ a stužovač šľahačky a poriadne prešľaháme.
Tvarohovú hmotu natrieme na cesto vyhladíme a necháme stuhnúť tak cca 30 min. v chladničke. Medzi tým si čokoládu rozpustíme v šľahačkovej smotane, privedieme k varu a za občasného miešania necháme vychladnúť tak, aby čokoláda zostala tekutá a dala sa na tvarohovú náplň naliať.
Môžeme ozdobiť bielou čokoládou, alebo podľa fantázie. Koláč necháme odležať v chlade /najlepšie cez noc/ a krájame horúcim zúbkovaným nožom, ktorý si po každom reze utierame. Dobrú chuť!