NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Recept na tradičné jablkovo makové rezy ako od babičky

Recept na tradičné jablkovo makové rezy ako od babičky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 30.11.2023

Recept na tradičné jablkovo makové rezy ako od babičky

Name: Recept na tradičné jablkovo makové rezy ako od babičky
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 150 g práškový cukor; 2 ks žĺtok; štipka soľ; 1 bal. prášok do pečiva; 250 g maslo; 250 g kyslá smotana; 1 kg jablko; 6 lyžíc kryštálový cukor; 2 bal. škoricový cukor; 180 g mletý mak; 2 ks bielok

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Určite poznáte tradičný jablkový krehký zákusok od babičky. Tento je ešte šťavnatejší, keďže do cesta ide kyslá smotana. Do jablkovej plnky ide ešte mak, ktorý dodá lahodnú chuť. Ak ste fanúšikom makovým koláčok, určite skúste. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

hladká múka

150 g

práškový cukor

2 ks

žĺtok

štipka

soľ

1 bal.

prášok do pečiva

250 g

maslo

250 g

kyslá smotana

Náplň:

1 kg

jablko

6 lyžíc

kryštálový cukor

2 bal.

škoricový cukor

180 g

mletý mak

2 ks

bielok

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny na cesto spracujeme do jednotnej guličky, ktorú odložíme na chvíľu do chladničky.
Kým cesto odpočíva, očistíme a nastrúhame jablká a bielky vyšľaháme do tuhej peny.
Cesto z chladničky rozdelíme na polovicu. Rozvaľkáme na veľkosť plechu. Prvé cesto dáme na dno plechu s papierom na pečenie. Navrstvíme jablkovo makovú hmotu - jablká zmiešame so škoricovým cukrom a kryštálovým cukrom, chvíľu orestujeme, aby zmäkli. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Potom primiešame mak a na záver aj vyšľahný sneh z bielkov.
Zakryjeme druhým cestom a popicháme vidličkou.
Pečieme na 180 stupňov cca 40 minút.