NajRecept.sk Sviatočné pečenie Narodeniny Recept na francúzsky krémeš z lístkového cesta. Ja som ho nazvala falošný krémeš.

Recept na francúzsky krémeš z lístkového cesta. Ja som ho nazvala falošný krémeš.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 5.2.2024

Recept na francúzsky krémeš z lístkového cesta. Ja som ho nazvala falošný krémeš.

Name: Recept na francúzsky krémeš z lístkového cesta. Ja som ho nazvala falošný krémeš.
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 2 ks lístkové cesto; 1 l mlieko; 250 g kryštálový cukr; 4 ks žĺtok; 120 g zlatý klas alebo vanilkový puding; 4 ks bielok; 100 g kryštálový cukor; 1/2 l smotana 33%; podľa chuti kryštálový cukor

Narodeniny Sviatočné pečenie Koláče Dezerty

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na falošný krémeš, ktorý je rovnako chutný ako originál, ale namiesto čokoládovej polevy je posypaný cukrom. Pokiaľ máte radi krémové dezerty, tento zákusok z lístkového cesta vás určite poteší. Nazvala som ho falošný krémeš, pretože je to jednoduchší variant tradičného francúzskeho krémeša.

20 min

Čas prípravy

7 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

2 ks

lístkové cesto

Krém:

1 l

mlieko

250 g

kryštálový cukr

4 ks

žĺtok

120 g

zlatý klas alebo vanilkový puding

Sneh:

4 ks

bielok

100 g

kryštálový cukor

Ďalej:

1/2 l

smotana 33%

podľa chuti

kryštálový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Zakúpila som celý balík lístkového cesta, ktoré som potom rozvaľkala a upiekla na opačnej strane plechu na pečenie pri teplote 220 °C po dobu približne 7 minút, pričom som pečenie starostlivo sledovala. Pred pečením som rozvaľkané cesto prepichala vidličkou, aby sa pri pečení netvorili bubliny.
Na prípravu krému som zmiešala všetky potrebné ingrediencie v hrnci a varila ich, kým zmes nezhustla podobne ako puding. Medzitým som si ušľahala tuhý sneh z bielkov a kryštálového cukru, ktorý som potom opatrne vmiešala do ešte teplého pudingu, aby som vytvorila hladký krém.
Tento krém som ihneď rozotrela na jeden z upečených plátov lístkového cesta a nechala ho chladnúť. Potom som ušľahala tuhú šľahačku z pol litra smotany s kryštálovým cukrom a rozotrela ju na vychladnutý krém. Na šľahačku som položila druhý plát cesta a povrch som posypala práškovým cukrom. Nakoniec som zákusok nakrájala na rovnomerné kocky.