Pripravte si nepečené kávové zrná

Name: Pripravte si nepečené kávové zrná
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g práškový cukor; 75 ml voda; 125 g maslo; 100 g mleté vlašské orechy; 100 g mleté sušienky BEBE; 80 g čokoláda; 1 - 2 lyžičky mletá káva; 100 g čokoláda; 3 lyžice olej

Nepečené pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie

Tento recept na čokoládovo obalené kávové zrná je ideálny pre milovníkov kávy a sladkostí. Zmes vlašských orechov, sušienok, čokolády a kávy sa tvaruje do zŕn, obalí v čokoláde a chladí. Výsledkom sú dezertné guličky.

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

250 g

práškový cukor

75 ml

voda

125 g

maslo

100 g

mleté vlašské orechy

100 g

mleté sušienky BEBE

80 g

čokoláda

1 - 2 lyžičky

mletá káva

Glazúra

100 g

čokoláda

3 lyžice

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr sa vo vode rozpúšťa cukor, čo obvykle trvá približne tri až štyri minúty varenia. Následne sa do tejto sladkej vody pridá maslo a zmes sa mieša, kým sa maslo úplne nerozpustí.
Potom, čo je základná zmes pripravená, prichádza na rad pridanie mletých orechov a rozdrvených sušienok do zmesi. Nasleduje pridanie čokolády a kávy a všetky tieto ingrediencie sú dôkladne premiešané dohromady, aby vznikla homogénna zmes.
Akonáhle sa zmes mierne ochladí, začneme tvarovať malé guličky. Pre väčšiu autenticitu kávového zrna si potom do stredu každej guličky vytvoríme pomocou tenkej tyčinky čiarku, ktorá napodobní typický vzhľad kávového zrna.
Na prípravu polevy sa najskôr rozpustí čokoláda vo vodnom kúpeli. Po rozpustení čokolády ju odstavíme z tepla a pri neustálom miešaní do nej pomaly pridáme olej, aby sa obe ingrediencie dobre spojili.
Po príprave čokoládovej polevy sa každé kávové zrno ponorí do nej, aby bolo kompletne pokryté čokoládou. Potom sa nechajú zrnká stuhnúť, aby poleva dobre držala.
Po dokončení a stuhnutí čokolády sa hotové kávové zrnká starostlivo ukladajú do malých košíčkov, pripravené na servírovanie. Prajeme dobrú chuť!