NajRecept.sk Sladké jedlá Buchty Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak

Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Blazena Blazka · 18.11.2021

Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak

Name: Plnená parená knedľa - buchty na pare trochu inak
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg polohrubá múka; 2 lyžičky soľ; 1 kocka droždie; 2 ks vajce; 600 ml mlieko; 1 lyžica bravčová masť; podľa chuti mleté vlašské orechy; podľa chuti práškový cukor; podľa potreby maslo; podľa potreby mleté vlašské orechy; podľa chuti práškový cukor

Buchty Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Dnes som robila 3 knedle s omáčkou a štvrtú som robila na sladko s orechovou plnkou, posypanú orechami a poliatu maslom. Je to skvelá voľba, ako urobiť parené buchty trochu inak. Určite vyskúšajte. Autor: Blažena

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

polohrubá múka

2 lyžičky

soľ

1 kocka

droždie

2 ks

vajce

600 ml

mlieko

1 lyžica

bravčová masť

Na plnenie:

podľa chuti

mleté vlašské orechy

podľa chuti

práškový cukor

Na dokončenie:

podľa potreby

maslo

podľa potreby

mleté vlašské orechy

podľa chuti

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Z tejto dávky som pripravila 3 klasické knedle a štvrtú som naplnila orechami s cukrom a tak zatočila. Vznikla z toho parená buchta trochu inak.
Polohrubú múku preosejeme do misky, do stredu urobíme jamku, prilejeme trochu teplého mlieka, pridáme droždie a necháme chvíľu postáť - aby vzišiel kvások.
Keď vzišiel kvások, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto, ktoré necháme pri izbovej teplote kysnúť. Kysne dovtedy, kým zdvojnásobí svoju veľkosť.
Potom cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, rozvaľkáme na hrubší plát a zatočíme. Ja som tri zatočila bez plnky a poslednú som posypala orechami, ktoré som osladila práškovým cukrom.
Zrolované knedle necháme kysnúť asi pol hodinu. Potom paríme cca 20 minút.
Podávame poliate maslom a posypané orechami s cukrom.