Pagáče z taveného syra a kyslej smotany

Name: Pagáče z taveného syra a kyslej smotany
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g polohrubá múka; 250 g Hera; 2 ks vajce; 1 lyžica soľ; 1 kocka droždie; 100 ml mlieko; 200 g kyslá smotana; 8 trojuholníkov tavený syr; 1 ks na potretie vajce; na posypanie sezamové semienka

Pagáče Pečivo Múčniky Dezerty Silvester a Nový rok Sviatočné pečenie Večera Čásť dňa

Pagáče z kyslej smotany a taveného syra. Najskôr som si povedala, že nebudem experimentovať a urobím klasické škvarkové, no nakoniec moja zvedavosť, čo to bude za výsledok, zvíťazila a skúsila som. A samozrejme neľutujem, sú fantastické. Autor: Mineralka

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 22

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

polohrubá múka

250 g

Hera

2 ks

vajce

1 lyžica

soľ

1 kocka

droždie

100 ml

mlieko

200 g

kyslá smotana

8 trojuholníkov

tavený syr

1 ks na potretie

vajce

na posypanie

sezamové semienka

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme kvások. V troche vlažného mlieka rozpustíme kocku droždia a necháme stáť pri izbovej teplote.
Vznikne kvások, ktorý pridáme do misy so všetkými surovinami a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
Po hodine rozvaľkáme na hrúbku cca 1 cm, preložíme zo strán do stredu a necháme odpočívať 20 minút.
Potom znova rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, a vykrojíme pagáče, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech.
Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.