Osviežujúca kivi torta bez pečenia

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 14.6.2021

Osviežujúca kivi torta bez pečenia

Name: Osviežujúca kivi torta bez pečenia
Prep time: 60 min
Ingredients: 200 g sušienky; 100 g maslo; 400 g smotanový syr; 350 ml smotana na šľahanie; 150 g práškový cukor; 2 bal. vanilkový cukor; 1 lyžica citrónová šťava; 10 g želatína v prášku; 1 kg kivi; 200 g práškový cukor; 20 g želatína v prášku

Torty Sladké torty Nepečené dezerty Dezerty Kiwi Podľa ovocia

Osviežujúca torta plná šľahačky a kivi. Sušienkový základ namiesto pečenej piškóty. Lahodná chuť a jednoduchá príprava. Vyskúšajte, robila som už s jahodami, malinami, dokonca aj s mandarínkovou šťavou, do ktorej som pridala viac želatíny, aby to poriadne držalo. Na letné oslavy vynikajúca voľba. Autor: Triniti

60 min

Čas prípravy

Odporučiť1 0 55

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

200 g

sušienky

100 g

maslo

Biely krém:

400 g

smotanový syr

350 ml

smotana na šľahanie

150 g

práškový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

1 lyžica

citrónová šťava

10 g

želatína v prášku

Kivi vrstva:

1 kg

kivi

200 g

práškový cukor

20 g

želatína v prášku

Postup receptu

Vytlačiť

Sušienky rozmixujeme na jemný prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 24 cm a vyložíme ju papierom. Navrstvíme sušienky a pekne uhladíme.
Smotanu vyšľaháme s vanilkovým a práškovým cukrom do peny. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. Do smotanového syra pridáme citrónovú šťavu, napučanú želatínu a premiešame. Potom vmiešame vyšľahanú šľahačku a spojíme. Hmotu navrstvíme na sušienkový základ.
Pripravíme si menšiu misku, ktorú zvonku obalíme potravinárskou fóliou a vtlačíme ju do stredu smotanovej plnky. Odložíme do chladničky na 2 hodiny. Po 2 hodinách vyberieme misku tak, aby fólia zostala na kréme. Až potom opatrne odstránime fóliu.
Kivi očistíme a pomocou mixéra rozmixujeme na kašu. Pridáme cukor a dáme na mierny oheň. Ohrejeme, kým sa cukor nerozpustí. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a pridáme ju do kivi hmoty a premiešame. Necháme celú hmotu mierne vychladnúť a následne ju opatrne vlejeme na biely krém. Necháme v chladničke odstáť celú noc a druhý deň podávame.