NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Obrátený jablkový koláč s čokoládou

Obrátený jablkový koláč s čokoládou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Renata Hriblanova · 18.2.2024

Obrátený jablkový koláč s čokoládou

Name: Obrátený jablkový koláč s čokoládou
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 kg jablko; 2 ks zrelé banány; 10 ks slivky; 1 bal. vanilkový cukor; 1 bal. škoricový cukor; 4 ks vajce; 1 bal. vanilkový cukor; 2 lyžice olej; 100 g kryštálový cukor; 250 g hladká múky

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Pri tomto recepte platí, čím viac ovocia, tým lepšie. Autor: Renata H.

45 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 kg

jablko

2 ks

zrelé banány

10 ks

slivky

1 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

škoricový cukor

Cesto:

4 ks

vajce

1 bal.

vanilkový cukor

2 lyžice

olej

100 g

kryštálový cukor

250 g

hladká múky

Postup receptu

Vytlačiť

Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a rukami vytlačíme šťavu, banány pretlačíme vidličkou, slivky nakrájame na drobné kúsky. Všetko spolu zmiešame.
Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Rozprestrieme ovocnú zmes, ktorú posypeme škoricovým a vanilkovým cukrom.
Bielky vyšľaháme spolu s kr. a vanilkovým cukrom do tuhej peny. Postupne zašľaháme olej a jedno žĺtko po druhom. Nakoniec zľahka vmiešame preosiatu múku. Cesto nesmie byť veľmi husté, ale zasa ani príliš riedke. Také akurát.
Vyšľahané cesto rozlejeme na ovocnú hmotu a dáme piecť na 170 stupňov funkcia ventilátor po dobu 35 minút - sledujeme. Keď je zlatý povrch, vyberáme. Ešte to môžete odsledovať za pomoci špajdle.
Po upečení necháme vychladnúť asi 20 minút, potom koláč preklopím hore nohami a stiahnem papier na pečenie.
Ovocný vrch ozdobím čokoládou alebo čímkoľvek, čo máte radi.