NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Cheesecake Nepečený cheesecake Nepečený cheesecake na spôsob obľúbených rezov s názvom opitý izidor

Nepečený cheesecake na spôsob obľúbených rezov s názvom opitý izidor

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 10.2.2024

Nepečený cheesecake na spôsob obľúbených rezov s názvom opitý izidor

Name: Nepečený cheesecake na spôsob obľúbených rezov s názvom opitý izidor
Prep time: 45 min
Ingredients: 220 g sušienky BeBe kakaové; 120 g maslo; 200 g mleté vlašské orechy; 100 g práškový cukor; 100 ml rum; 120 ml (alebo podľa potreby) mlieko; 1 bal. zlatý klas alebo vanilkový puding; 330 ml mlieko; 230 g maslo; 60 g práškový cukor; 2 lyžice kakao; 200 g čokoláda; 200 ml smotana na šľahanie

Cheesecake Najlepšie dezerty Dezerty Nepečené dezerty Nepečený cheesecake

Nepečený cheesecake Opitý Izidor je modernou variáciou na tradičný a veľmi obľúbený dezert, ktorý si získal srdcia mnohých vďaka svojej jedinečnej chuti obohatenej o rum. Tento recept je ideálny pre milovníkov sladkého, ktorí preferujú jednoduchú prípravu bez použitia rúry.

45 min

Čas prípravy

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

220 g

sušienky BeBe kakaové

120 g

maslo

Orechová náplň:

200 g

mleté vlašské orechy

100 g

práškový cukor

100 ml

rum

120 ml (alebo podľa potreby)

mlieko

Čokoládový krém:

1 bal.

zlatý klas alebo vanilkový puding

330 ml

mlieko

230 g

maslo

60 g

práškový cukor

2 lyžice

kakao

Vrch:

200 g

čokoláda

200 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

Sušienky rozdrvíme na jemný prášok a zmiešame ich s rozpusteným maslom. Túto zmes potom rovnomerne rozprestrieme na dno okrúhle formy na pečenie, na ktorej dne sme vopred umiestnili papier na pečenie. Použila som štandardnú guľatú formu s priemerom 24 cm.
Na vrstvu sušienok rovnomerne rozotrieme orieškovú zmes. Všetky ingrediencie starostlivo spojíme dohromady. Mlieko pridávame pomaly, aby sa vytvorila dostatočne hustá konzistencia umožňujúca ľahké rozotretie.
Na vrstvu orechov nanesieme čokoládový krém. Tento krém pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame zlatý klas a uvaríme z neho hustý puding, ktorý potom necháme mierne vychladnúť. Maslo zmiešané s cukrom a kakaom vyšľaháme do nadýchanej peny a do nej postupne vmiešame vychladnutý puding, čím vznikne hladký krém. Tento krém potom starostlivo rozotrieme na vrstvu orechov.
Vrch dezertu prelejeme čokoládovou polevou, ktorú pripravíme zahriatím smotany, do ktorej pridáme rozlámanú čokoládu. Čokoládu v smotane rozpustíme miešaním, kým nezískame hladkú a lesklú polevu.
Dezert umiestnime do chladničky, aby dobre stuhol.