Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom

Jaja79 · 4.10.2020

Nebo v hube - kakaové kolieska s poctivým maslovým krémom

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Nič lepšie som doteraz nejedla. Vyskúšala som a musím povedať, že z plechu zmizli za pár minút. Každý si chodil po jeden kúsok asi miliónkrát a ten, kto išiel posledný, ani neprezradil, že je to posledný kúsok. Kvalitný maslový krém s chuťou vanilky a kakaové sušienky sú skvelá kombinácia. Je s nimi síce piplačka, ale určite si pečenie týždeň pred Vianocami zopakujem. Autor: Jaja79

Odporučiť1 2 67

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

Cesto:

300 g

kvalitné maslo

400 g

hladká múka

5 lyžíc

kakao

4 kvapky

vanilkový extrakt

2 ks

žĺtok

150 g

práškový cukor

Krém:

200 g

kvalitné maslo

3 bal.

vanilkový cukor

300 g

kryštálový cukor

6 ks

vajce

Zdobenie:

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

Hladkú múku spolu s kakaom a práškovým cukrom preosejeme do misky. Pridáme na kúsky nakrájané maslo izbovej teploty, vanilku a žĺtky. Všetko spolu spracujeme do guľôčky, zabalíme do fólie a odložíme na hodinu do chladničky.
Kým cesto chladne, môžeme pripraviť krém. Maslo vyšľaháme do peny. Vo vodnom kúpeli vyšľaháme celé vajcia s cukrom do tuhej peny a postupne pridávame vychladnutú vajíčkovú hustú penu do masla. Šľaháme, kým nedostaneme hladký krém, ktorý dáme do cukrárskeho vrecka.
Odležané cesto rozvaľkáme na pracovnej doske na tenší plát, z ktorého guľatou formičkou vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov dozlatista. Netrvá to dlho, cca 5 minút.
Zlepujeme ich krémom a vrch ozdobíme podľa vlastnej fantázie - čokoládou a zvyšným krémom.