Najchrumkavejšie syrové kuracie rezne bez zbytočného vyprážania na oleji

Name: Najchrumkavejšie syrové kuracie rezne bez zbytočného vyprážania na oleji
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g kuracie prsia; 5 lyžíc strúhanka; 5 lyžíc (nastrúhaný) parmezán; trochu (nasekaná) petržlenová vňať; 3 ks vajce; trochu hladká múka; trochu olej

Kuracie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Skvelý tip ako obzvlášniť nedeľný obed. Chrumkavé a pritom nie mastné kuracie rezne, ktoré si zamilujete. K strúhanke stačí pridať nastrúhaný parmezán. Obalené rezne poukladáte na plech, postriekate minimom oleja a zapečiete v rúre. Dokonalosť, dovolím si tvrdiť, že aj lepšie a chrumkavejšie ako klasické vyprážané rezne na oleji na panvici. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 23

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

kuracie prsia

5 lyžíc

strúhanka

5 lyžíc (nastrúhaný)

parmezán

trochu (nasekaná)

petržlenová vňať

3 ks

vajce

trochu

hladká múka

trochu

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Kuracie prsia očistíme, osolíme a okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou.
Najskôr obalíme v hladkej múke, potom v rozšľahanom vajíčku a následne v zmiešanej zmesi strúhanky, petržlenovej vňate a parmezánu.
Obalené kuracie rezne ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie, pokvapkáme alebo postriekame trochou oleja a dáme zapiecť do rúry. Pečieme na 200 stupňov dozlata - asi 20 minút - záleží na hrúbke kuracích pŕs, preto je potrebné sledovať.
Podávala som tieto syrové rezne s domácimi hranolkami (batátové a obyčajné, taktiež pečené v rúre).