Naj recept na šalamúnove rezy. Jednoduché nadýchané cesto s kakaom.

Name: Naj recept na šalamúnove rezy. Jednoduché nadýchané cesto s kakaom.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g maslo; 1 a 1/2 hrnčeka (250 ml) kryštálový cukor; 50 ml voda; 3 lyžice kakao; 4 ks vajce; 1 a 1/2 hrnčeka polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva

Dezerty Múčniky

Šalamúnove rezy predstavujú obľúbený typ kakaového koláča, ktorý je vynikajúcou voľbou k dopoludňajšej alebo popoludňajšej káve. Charakteristický je svojou extra šťavnatosťou a nadýchaným cestom, do ktorého je pridané kakao, čo koláču dodáva bohatú čokoládovú chuť. Príprava tohto dezertu je veľmi jednoduchá, čo z neho robí populárnu voľbu pre mnohých pekárov.

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

250 g

maslo

1 a 1/2 hrnčeka (250 ml)

kryštálový cukor

50 ml

voda

3 lyžice

kakao

4 ks

vajce

1 a 1/2 hrnčeka

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

Postup receptu

Vytlačiť

V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme kryštálový cukor, vodu a kakao. Dôležité je, aby zmes nevarila. Z tejto zmesi si odmeriame 200 ml, ktorú dáme bokom na neskoršie použitie.
Do zmesi, ktorá nám zostala po odmeraní časti stranou, primiešame štyri celé vajcia. Potom vmiešame múku – v tomto prípade bola použitá bezlepková zmes určená pre svetlý chlieb, ktorú sme najskôr premiešali s práškom do pečiva.
Vezmeme cesto s vajcami a múkou a rozotrieme ho na menší plech, ktorý sme predtým vymazali a posypali múkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 20 minút, pričom pečenie priebežne kontrolujeme.
Akonáhle je koláč ešte teplý, prelejeme ho 200 ml polevou, ktorú sme si vopred odložili nabok. Na záver posypeme vrch koláča mletými orechmi alebo kokosom podľa chuti.