NajRecept.sk Mäso Mleté mäso Karbonátky Môj recept na šmykľavý šalát. Ak ho nepoznáte určite vyskúšajte. Najlepší zemiakový šalát bez majonézy.

Môj recept na šmykľavý šalát. Ak ho nepoznáte určite vyskúšajte. Najlepší zemiakový šalát bez majonézy.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 1.9.2023

Môj recept na šmykľavý šalát. Ak ho nepoznáte určite vyskúšajte. Najlepší zemiakový šalát bez majonézy.

Name: Môj recept na šmykľavý šalát. Ak ho nepoznáte určite vyskúšajte. Najlepší zemiakový šalát bez majonézy.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 800 g treska; 3 ks vajce; 1/2 pohára strúhanka; 1 ks cibuľa; 3 ks strúčik cesnaku; podľa chuti korenie na ryby; podľa chuti soľ; 1,5 kg šalátové zemiaky; 5 ks kyslá uhorka; 1 ks červená cibuľa; podľa chuti nálev z uhoriek (prípadne voda, ocot, cukor, povariť); podľa chuti soľ; podľa chuti mleté čierne korenie

Zemiakový šalát Šaláty Karbonátky Mleté mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Šmykľavý šalát možno nepoznáte, ale keď vyskúšate tento recept budete ho pripravovať pravidelne. Veľakrát keď niekto robí rybu alebo rybacie fašírky, sú suché a takmer nejedlé, Ja vám však prinášam recept na také, z ktorých šťava vyteká a sú zároveň chrumkavé. A ak ich budete podávať s týmto šalátom, úspech je zaručený.

30 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

800 g

treska

3 ks

vajce

1/2 pohára

strúhanka

1 ks

cibuľa

3 ks

strúčik cesnaku

podľa chuti

korenie na ryby

podľa chuti

soľ

1,5 kg

šalátové zemiaky

5 ks

kyslá uhorka

1 ks

červená cibuľa

podľa chuti

nálev z uhoriek (prípadne voda, ocot, cukor, povariť)

podľa chuti

soľ

podľa chuti

mleté čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Rybu nakrájame na menšie kúsky. Dá sa aj pomlieť, záleží, akú konzistenciu človek uprednostňuje. Ja radšej krájam, fašírky ostávajú šťavnatejšie.
Rybu zmiešame s vajíčkam,i strúhankou, najemno nakrájanou cibuľou, cesnakom, koreninami a soľou a vyformujeme fašírky, ktoré ešte obalíme v strúhanke.
Na šalát si uvaríme zemiaky v šupke, necháme vychladnúť, olúpeme a prepučíme.
Zemiaky zmiešame s nakrájanou cibuľou a uhorkami (ja som dala aj mrkvu z našich domácich nakladaných uhoriek), posolíme, pridáme mleté čierne korenie a zalejeme nálevom z uhoriek. Necháme aspoň 2h postáť, aby šalát pustil všetky chute.
Nakoniec rybacie fašírky vypražame na rozpálenom oleji do zlata. Nepražíme dlho, aby neboli suché.