NajRecept.sk Pečivo Žemle Milujete syr vo všetkom a na všetky spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento recept. Lepšie syrové pečivo ste nejedli.

Milujete syr vo všetkom a na všetky spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento recept. Lepšie syrové pečivo ste nejedli.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 14.8.2023

Milujete syr vo všetkom a na všetky spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento recept. Lepšie syrové pečivo ste nejedli.

Name: Milujete syr vo všetkom a na všetky spôsoby? Potom určite vyskúšajte tento recept. Lepšie syrové pečivo ste nejedli.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g celozrnná pšeničná múka; 300 g biela hladká múka; 250 ml mlieko; 100 ml olivový olej; 1/2 ks droždie; 1 a 1/2 lyžičky soľ; 1 lyžica cukor; 250 g kyslá smotana; 4-5 ks strúčik cesnaku; 350 g gouda; 125 g niva; 200-300 g šunka; na posyp sezam

Žemle Pečivo

Tieto slimáky priam kričia syrom, lepšie syrové pečivo ste ešte nejedli. Je to recept z mojej zlatej zbierky. Mimochodom, sú robené z celozrnnej múky. Rada ju pridávam, keďže má oveľa lepšie výživové hodnoty, no ak ju nemáte radi alebo proste nepoužívate, upečte si slimáky z bielej múky, tiež budú famózne.

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

celozrnná pšeničná múka

300 g

biela hladká múka

250 ml

mlieko

100 ml

olivový olej

1/2 ks

droždie

1 a 1/2 lyžičky

soľ

1 lyžica

cukor

Plnka:

250 g

kyslá smotana

4-5 ks

strúčik cesnaku

350 g

gouda

125 g

niva

200-300 g

šunka

na posyp

sezam

Postup receptu

Vytlačiť

Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
Natenko vyvaľkáme a potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cesnakom a troškou soli. Nenatierame úplne celé, hore vynecháme asi 1,5-2cm, to ostane suché.
Posypeme strúhanou goudou, nivou a kúskami šunky.
Horný okraj, ktorý je nepotretý, natrieme vajíčkom.
Zavinieme a nakrájame slimáky, ktoré dáme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Každý slimák potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.
Pečieme 20 minút na 200 st.