Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Name: Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g hladká múka; 200 g maslo; 1 ks vajce; 2 lyžice ocot; Na náplň:; 75 g mleté vlašské orechy; 75 g práškový cukor; 1 ks bielok; na vymazanie tuk

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Recepty z húb

Pamätníci si určite spomenú na žabie huby, ktoré naše babičky a mamičky pripravovali ako tradičné vianočné pečivo. Dnes však často upadli do pozadia a sú zanedbávané, čo je skutočne škoda. Tieto drobné taštičky z krehkého cesta bývajú plnené lekvárom alebo orechovou náplňou a po upečení sú zakončené obalením v práškovom cukre.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 32

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká múka

200 g

maslo

1 ks

vajce

2 lyžice

ocot

Na náplň:

75 g

mleté vlašské orechy

75 g

práškový cukor

1 ks

bielok

na vymazanie

tuk

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky ingrediencie zmiešame do cesta a necháme ho na krátku chvíľu odpočinúť v chlade.
Potom rozvaľkáme cesto do plátu, podobného tomu pre linecké pečivo (cesto je dobre formovateľné), a vykrajujeme z neho kolieska.
Na orechovú náplň jednoducho zmiešame všetky suroviny do hladkej hmoty. Pokiaľ je zmes príliš tekutá, pridáme orechy, aby získala požadovanú konzistenciu.
Vložíme malý kúsok náplne na stred každého kolieska, cesto zľahka preložíme a okraje stlačíme. Takže výsledné koliesko zostane čiastočne otvorené uprostred.
Urovnáme na plech, vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne pri 170 °C, kým nezíska koliesko jemne ružový odtieň.
Po upečení a čiastočnom vychladnutí obaľujeme kolieska v práškovom cukre.