Katov šľah s kuracím mäsom

Kuracie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Klasický obed, ktorý sa podáva u nás doma v nedeľu. Pokiaľ neviete, čo pripraviť na chutný nedeľný obed, určite vyskúšajte tento recept. Ja som ho prvýkrát ochutnala pri mamke, dnes ho robievam aj doma a obvykle uvarím tak, aby zostalo aj na ďalší deň. K tomu robievam zemiakové placky, zemiačiky (nemôže v nich chýbať cesnak, preto ním nešetrite) alebo ešte je to vynikajúce aj s obyčajnou hriankou.

Odporučiť0 0 33

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 ks

kuracie prsia

1 ks

cibuľa

1 ks

šalotka

1 zväzok

jarná cibuľka

1 ks

červená paprika

1 ks

sušená feferónka (baranie roh)

1 pohár

zavarené lečo

1 ks

kyslá uhorka

4 strúčiky

cesnak

kečup

worcesterová omáčka

soľ, korenie, olej

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso si nakrájame, dáme do misy, osolíme a okoreníme. Pokvapkáme worchestrom a troškou oleja. Premiešame a necháme chvíľu odležať.
Cibuľu si nakrájame, šalotku na kolieska a jarnú cibuľku si nakrájame iba bielu časť a kúsok zelenej. Papriku nakrájame na prúžky. Uhorky si nakrájame na kocky. Cesnak si nakrájame na kolieska. Feferónku môžeme nechať v celku alebo ju nakrájať.
V hlbšej panvici rozohrejeme trochu oleja a dáme tam mäso. Necháme krátko orestovať a pridáme cibuľu, šalotku, jarnú cibuľku, cesnak a papriku. Opäť krátko restujeme.
Pridáme odkvapkané lečo, uhoriek, kečup a feferónku. Krátko povaríme a môžeme podávať. Najlepšie je so zemiakmi alebo hriankou. Prajem dobrú chuť.=)