Jednoduchý orieškový koláčik ku kávičke

Name: Jednoduchý orieškový koláčik ku kávičke
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 ks vajce; 120 g kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový cukor; 3 lyžice rum; 120 g polohrubá múka; 60 g pražené lieskové orechy (môžu byť aj vlašské); 2 lyžice kakao; 60 ml olej; 70 ml mlieko alebo biely jogurt; 1/2 bal. prášok do pečiva

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Jednoduchý orieškový koláčik ku kávičke. Pečieme vo forme srnčieho chrbta. Je nadýchaný a šťavnatý vďaka bielemu jogurtu. Autor: Jaja

45 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 15

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

vajce

120 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

3 lyžice

rum

120 g

polohrubá múka

60 g

pražené lieskové orechy (môžu byť aj vlašské)

2 lyžice

kakao

60 ml

olej

70 ml

mlieko alebo biely jogurt

1/2 bal.

prášok do pečiva

Postup receptu

Vytlačiť

Lieskové alebo vlašské oriešky dáme na plech, ktorý ste vložili papierom na pečenie a vložíme ich do vyhriatej rúry na 80 stupňov. Krátko opečieme a potom ich nasekáme nožom alebo pomelieme na mlynčeku, alebo rozmixujeme kuchynským mixérom.
Bielka vyšľaháme do tuhého snehu, postupne pridáme jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne mixérom vyšľaháme. Pridáme rum, cukor, nakoniec len zľahka vareškou primiešame múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva a prisypeme aj oriešky a ešte olej a mlieko alebo biely jogurt.
Pripravené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy srnčieho chrbta a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 35 minút.
Ak použijete biely jogurt namiesto mlieka, koláčik bude oveľa šťavnatejší. Vrch pred podávaním poprášime práškovým cukrom.