Jahodová marmeláda s mätou (s kúskami jahôd) bez pridania cukru

Jahodová Džemy a marmelády Zavaraniny Jahody Podľa ovocia

Minulý týždeň som si bola nazbierať jahody. Ešte dobre, že existuje ten samozber ovocia. Ja som sa tam poriadne najedla, pretože pri zbieraní môžete jesť koľko chcete a to ešte zadarmo a ešte som si aj priniesla prácu domov. Robila som tradičnú jahodovú marmeládu aj s mätou. Príjemná, nie presladená a hlavne osviežujúca marmeláda bez pridania bieleho alebo trstinového cukru. Aj takto to ide, bez cukru.

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

jahoda

1 ks

želírovací prostriedok

podľa chuti

citrón

hrsť

mäta

Postup receptu

Vytlačiť

Jahody umyjeme a odstránime stopky.
Potom jahody mierne roztlačíme, pridáme želírovací prostriedok a začneme variť za občasného miešania.
Keď varením získame jahodový pretlak, pridáme kôru a šťavu z citróna. Nakoniec pridáme najemno nakrájanú mätu, necháme prejsť varom a premiešame.
Horúcu marmeládu plníme do pohárov, uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí