NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Jablkový sen s kokosovou perinkou. Vynikajúci recept od mojej susedky.

Jablkový sen s kokosovou perinkou. Vynikajúci recept od mojej susedky.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 28.10.2023

Jablkový sen s kokosovou perinkou. Vynikajúci recept od mojej susedky.

Name: Jablkový sen s kokosovou perinkou. Vynikajúci recept od mojej susedky.
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Cesto:; 200 g práškový cukor; 200 g maslo; 5 ks žĺtok; 200 ml mlieko; 300 g polohrubá múka; 1/2 bal. prášok do pečiva; 2 kg jablko; 3 lyžice kryštálový cukor; 3 lyžice strúhanka; 2 bal. vanilkový cukor; 5 ks bielok; 150 g kryštálový cukor; 100 g kokos

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablkový koláč Koláče

Vynikajúci, lahodný a na jazyku sa rozplývajúci. Tento koláčik si získal moje nadšenie. Milujem šťavnaté sladké dezerty, ku ktorému nemusím ponúknuť čaj alebo kávu. Tento je jeden z nich. Určite vyskúšajte. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 g

práškový cukor

200 g

maslo

5 ks

žĺtok

200 ml

mlieko

300 g

polohrubá múka

1/2 bal.

prášok do pečiva

Jablková vrstva:

2 kg

jablko

3 lyžice

kryštálový cukor

3 lyžice

strúhanka

2 bal.

vanilkový cukor

Sneh:

5 ks

bielok

150 g

kryštálový cukor

100 g

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Na začiatok si pripravíme jablká. Tie očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ja jablká restujem, ale nemusíte. Po restovaní jablká budú kompaktnejšie. Nastrúhané jablká dáme do hrnca, pridáme cukor. Chvíľu dusíme, aby jablká zmäkli, potom pridáme strúhanku a vanilku. Necháme vychladnúť.
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne privame jedno žĺtko po druhom a za každým dôkladne vymiešame. Následne pridávame mlieko a zmiešanú múku s práškom do pečiva.
Na plech dáme papier na pečenie, vylejeme pripravené vymiešané cesto, rovnomerne rozotrieme a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Klasický veľký plech 36x25 cm.
Kým sa pečie cesto vyšľaháme bielky s cukrom. Po získaní tuhej peny, primiešame kokos - už len vareškou.
Po 20 minútach cesto vyberieme, rovnomerne rozotrieme jablká, pekne uhladíme a na jablká rozotrieme vyšľahaný sneh. Dáme späť do rúry na 15 minút.