Jablkový nákyp s orechmi bez múky a cukru - fotopostup

Fitness jablkový nákyp bez použitia múky a cukru. Osladiť môžete medom alebo sladidlom. Vynikajúce orechové cesto v kombinácii s jablkami je famózne.

Suroviny

500 g

jablko

3 lyžice

citrónová šťava

1 lyžica

med - nemusí byť

1 lyžička

škorica

5 ks

vajce

100 g

mleté vlašské orechy

1 lyžica

med - nemusí byť

na vymastenie formy

kokosový olej

Postup receptu

Pripravíme si suroviny. Jablká očistíme, pokvapkáme ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli a necháme odstáť 5 minút. Následne ich osmažíme na panvici spolu so škoricou - môžeme pridať med podľa chuti. Necháme vychladnúť.
Bielka a žĺtka oddelíme. K žĺtkom pridáme med alebo sladidlo a vyšľaháme ich do hustej peny. Následne pridáme mleté vlašské orechy a jemne vareškou premiešame. Bielka vyšľaháme do tuhej peny a vareškou ich primiešame k orechovej hmote.
Formu na pečenie vymastíme kokosovým olejom a navrstvíme jablká. Jablká vrstvíme bez šťavy - inak by nákyp zvlhol a orechové cesto zostane mokré. Na jablká navrstvíme orechové cesto a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 25 - 30 minút.
Po upečení nákyp nevyberáme z rúry, ale len mierne pootvoríme dvierka a necháme ho ešte 10 minút odležať. Potom ho vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Dobrú chuť!