NajRecept.sk Dezerty Koláče Harlekýn rezy na plechu - najlepší dezert pre popoludňajšiu kávu

Harlekýn rezy na plechu - najlepší dezert pre popoludňajšiu kávu

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 17.6.2023

Harlekýn rezy na plechu - najlepší dezert pre popoludňajšiu kávu

Name: Harlekýn rezy na plechu - najlepší dezert pre popoludňajšiu kávu
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 5 ks vajce; 5 lyžíc kryštálový cukor; 5 lyžíc polohrubá múka; 1/2 bal. prášok do pečiva; 2 lyžice kakao; 400 ml smotana na šľahanie; 2 lyžice práškový cukor; 400 ml smotana na šľahanie; 2 lyžice kakao; 2 lyžice práškový cukor

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Harlekýn rezy sú skvelé na oslavu, narodeniny, sviatky alebo len tak, keď máte chuť na niečo špeciálne. Pripomína nám komickú postavu harlekýna so svojim šachovnicovým vzorom a pestrofarebnými kockami, čo odráža mnohotvárnosť a bohatstvo chutí tohto dezertu. Harlekýn rez je skvelým doplnkom každej oslavy alebo stretnutia. Je to dezert, ktorý môže byť podávaný ako krásny a chutný záver akéhokoľvek jedla.

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

5 ks

vajce

5 lyžíc

kryštálový cukor

5 lyžíc

polohrubá múka

1/2 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

400 ml

smotana na šľahanie

2 lyžice

práškový cukor

400 ml

smotana na šľahanie

2 lyžice

kakao

2 lyžice

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vymazali tukom a vysypali múkou. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút - sledujeme.
Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
Smotanu na šľahanie deň vopred necháme zovrieť. Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky najlepšie na celú noc. Potom ju vyšľaháme spolu s cukrom.
Do druhej smotany pridáme kakao a cukor. Vyšľaháme do tuha.
Vyšľahanú bielu a hnedú šľahačku dáme do cukrárskeho vrecka a striedavo nastriekame na upečené cesto. Použila som ozdobnú hviezdicovú špičku.
Necháme ešte v chladničke stuhnúť a nakrájame na trojuholníky.

*TIP: Ak chcete koláč piecť v jeden deň, odporúčam použiť buď rastlinnú šľahačku, ktorá drží pevne aj bez stužovača alebo zvoliť živočíšnu šľahačku, do ktorej pridáme podľa návodu stužovač.