NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Fantastický karamelový krém, ktorý sa hodí takmer do každého dezertu, vrátane vianočného pečiva.

Fantastický karamelový krém, ktorý sa hodí takmer do každého dezertu, vrátane vianočného pečiva.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 6.12.2023

Fantastický karamelový krém, ktorý sa hodí takmer do každého dezertu, vrátane vianočného pečiva.

Name: Fantastický karamelový krém, ktorý sa hodí takmer do každého dezertu, vrátane vianočného pečiva.
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 300 g kryštálový cukor; 2-3 lyžice voda; 600 ml mlieko; 4 lyžice hladká múka; 4 ks žĺtok; štipka soľ; 200 g maslo

Koláče Dezerty Krémy a polevy Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Ak hľadáte ideálny karamelový krém, ktorý sa hodí nielen do zákuskov, ale aj do vianočného pečiva, tak ste na správnej adrese. Originálny recept som si upravila podľa mojich myšlienok. Do krému som nepridávala celé vajíčka, ale len žĺtky. Autor: Mineralka

35 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

kryštálový cukor

2-3 lyžice

voda

600 ml

mlieko

4 lyžice

hladká múka

4 ks

žĺtok

štipka

soľ

200 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

S dvoma alebo troma lyžicami vody rozpustíme na miernom ohni cukor. Uvaríme tzv. sirup, ktorý nám pekne zhustne, až zhnedne.
Potom pridáme zvyšný cukor a postupne začneme pridávať mlieko. Trochu mlieka si necháme bokom, aby sme v ňom vymiešali vidličkou žĺtky a múku.
Túto zmes potom vlejeme do hrnca s horúcou hmotou a uvaríme hustý "puding".
Necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme maslo do peny a postupne pridáme uvarený karamelový "puding".