Fantastická jahodová marmeláda hotová do pol hodinky

Jahodová Džemy a marmelády Zavaraniny Jahody Podľa ovocia

Jahôd je stále veľa, preto je potrebné použiť do koláčov, na marmelády, pripraviť napríklad aj osviežujúcu jahodovú zmrzlinu alebo bude stačiť, ak ich posypete cukrom a podávate ako chutný dezert. Na prípravu tejto marmelády vám bude stačiť 30 minút. 6 minút na varenie a zvyšných 24 minút na prípravu ostatného. Poctivá domáca marmeláda je top. Použiť ju môžete na palacinky, do koláčov, zákuskov alebo aj na krajec chleba s maslom. Autor: Haanka

Odporučiť0 0 21

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 kg

jahoda

2 bal.

stužovač Gelfix Extra

1 kg

krupicový cukor

2 lyžice

citrónová šťava

Postup receptu

Vytlačiť

Rúru vyhrejeme na 60 stupňov a pripravíme si plech.
Jahody umyjeme, necháme oschnúť a pokrájame ich na menšie kúsky.
Želírovací prípravok zmiešame asi s 5 lyžicami cukru a odložíme bokom.
Nakrájané jahody rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu dáme do hrnca, druhú polovicu rozmixujeme tyčovým mixérom a prilejeme k celým jahodám do hrnca. Pridáme želírovací prípravok s cukrom a povaríme minútu.
Pridáme zvyšný cukor a varíme ďalších 5 minút.
Na záver pridáme citrónovú šťavu a premiešame. Počas varenia určite vznikne na povrchu pena, ktorú treba zbierať.
Dobre umyté poháre vložíme do rúry zohriať a naplníme ich marmeládou. Plníme až po okraj pohára. Poriadne uzavrieme, otočíme hore dnom na 5 minút a potom ich otočíme. Necháme vychladnúť zakryté pod utierkou.

Môj blog s Reny: Pečenie všetkého druhu ORIGINAL