NajRecept.sk Mäso Kuracie mäso Fantastická hubová omáčka z čerstvých hríbov a chrumkavými kuracími prsiami.

Fantastická hubová omáčka z čerstvých hríbov a chrumkavými kuracími prsiami.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 30.8.2023

Fantastická hubová omáčka z čerstvých hríbov a chrumkavými kuracími prsiami.

Name: Fantastická hubová omáčka z čerstvých hríbov a chrumkavými kuracími prsiami.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g hríby; 250 ml šľahačková smotana 33%; 1/2 ks cibuľa; 2 ks strúčik cesnaku; 1 ks citrónová šťava; 500 g kuracie prsia; podľa chuti grilovacie korenie; podľa chuti červená paprika; podľa chuti mleté čierne korenie; podľa chuti soľ; na zahustenie hladká múka

Kuracie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Recepty z húb

Hubárska sezóna je v plnom prúde, našli sme nejaké kozáky, masliaky, dubáky a kuriatka, tak som siahla po dedkovom recepte na úžasnú smotanovú omáčku s chrumkavými kuracími prsiami.

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

hríby

250 ml

šľahačková smotana 33%

1/2 ks

cibuľa

2 ks

strúčik cesnaku

1 ks

citrónová šťava

500 g

kuracie prsia

podľa chuti

grilovacie korenie

podľa chuti

červená paprika

podľa chuti

mleté čierne korenie

podľa chuti

soľ

na zahustenie

hladká múka

Postup receptu

Vytlačiť

Nakrájame najemno cibuľu a opražíme na oleji.
Nakrájame hríby a dáme na cibuľu, orestujeme a zalejeme vodou.
Pridáme soľ, prelisovaný cesnak a 10-15 minút povaríme.
Pridáme smotanu, necháme prevrieť, zahustíme múkou rozmiešanou vo vode a dochutíme citrónovou šťavou, dodá tomu ten správny šmrnc.
Kuracie prsia narežeme, posolíme, ochutíme grilovacím korením, mletým čiernym korením a červenou paprikou a na oleji opražíme pár minút z oboch strán. Treba dávať pozor, aby sme mäso úplne nevysušili.
Podávame s pečenými zemiakmi.