NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočka Dokonalá vianočka s farebnými vrkočmi a fotopostupom podľa overeného receptu.

Dokonalá vianočka s farebnými vrkočmi a fotopostupom podľa overeného receptu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Renata Hriblanova · 11.2.2024

Dokonalá vianočka s farebnými vrkočmi a fotopostupom podľa overeného receptu.

Name: Dokonalá vianočka s farebnými vrkočmi a fotopostupom podľa overeného receptu.
Prep time: 95 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1/2 kocky droždie; trochu mlieko; trochu kryštálový cukor; 300 g hladká múka; podľa potreby teplá voda; 1/2 kocky droždie; trochu mlieko; trochu kryštálový cukor; 150 g hladká múka; 3 lyžice kakao; 2 lyžice kryštálový cukor; podľa potreby teplá voda

Koláče Dezerty Vianočka Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Neviem ako ju volať, ale vnučka toto nazvala vianočka s vrkočmi. Inšpirovala som sa internetom, kde som natrafila na jedno video, tak som hneď musela vyskúšať. Na pohľad je to nádherná vianočka, a ako vieme, aj oči jedia a dokonca jedia ako prvé. Iba s obyčajným maslom natretý kúsok. Zmizol len tak hučalo. Autor: Renata H.

95 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

V jednej miske:

1/2 kocky

droždie

trochu

mlieko

trochu

kryštálový cukor

300 g

hladká múka

podľa potreby

teplá voda

V druhej miske:

1/2 kocky

droždie

trochu

mlieko

trochu

kryštálový cukor

150 g

hladká múka

3 lyžice

kakao

2 lyžice

kryštálový cukor

podľa potreby

teplá voda

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme kvásky v oboch miskách. V troche teplého mlieka rozpustíme trochu cukru a pridáme rozdrobené droždie. Necháme bokom stáť, aby vzišiel kvások.
Ostatné suroviny dáme do misiek podľa surovín, pridáme kvásky a vypracujeme hladké cestá, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť asi jednu hodinu. Teplú vodu prilievajte postupne, záleží na kvalite múky, koľko bude potrebovať vody. Potrebujete získať hladké nelepivé cesto.
Potom biele cesto rozvaľkáme asi na hrúbku 1 cm.
Potom hnedé cesto rozvaľkáme na asi 1 cm.
Hnedé cesto položíme na biele cesto a ešte trochu valčekom prejdeme. 3/4 cesta zrolujeme do rolády a zvyšné cesto nakrájame asi na 1 cm dlhé pásiky, ktoré potom stočíme do vrtuľky. Keď máme stočené vrtuľky, roládu stočíme do konca.
Položíme do vymastenej hlbokej misy a necháme kysnúť ešte 10-15 minút.
Pred pečením potrieme rozšľahaným žĺtkom. Pečieme na 170 stupňov asi 35-40 minút.