Cuketové karbonátky s hermelínom

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Cuketové recepty

Neviete ako spotrebovať cuketu? Ja som skúšala fantastické cuketové placky s hermelínom a musím sa s vami podeliť o recept. Boli neskutočné. Robila som aj cuketový prívarok a s tým to bola dokonalá kombinácia. Obyčajné cuketové placky s vajíčkom a múkou sú také, nič moc, ale tieto sú fantastické. Ten syr tam je veľmi dobrý a pokojne môžete použiť aj iný typ. Autor: Jaja

Odporučiť0 0 39

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks (asi 250 g)

mladá cuketa

1 bal.

Hermelín

2 ks

jarná cibuľka

3 strúčiky

roztlačený cesnak

3 lyžice

vločky

2 lyžice

hladká múka

1 ks

vajce

strúhanka

majoránka

soľ

korenie

na vyprážanie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubom strúhadle aj so šupkou.
Pridáme soľ, premiešame s vločkami a necháme pol hodinu odstáť. Cuketa pustí vodu, ktorú zlejeme a pridáme na hrubom strúhadle nastrúhaný hermelín a ostatné suroviny.
Premiešame a z hmoty vypracujeme karbonátky, ktoré jemne obalíme v strúhanke.
Smažíme na rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán.