NajRecept.sk Pomazánky Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám

Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám

Womanbrunette · 16.10.2020

Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám

Name: Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 ks cuketa; 6 ks paprika; 4 ks paradajka; 4 ks chilli; 1 hlávka cesnak; 2 lyžice soľ; 5 lyžíc kryštálový cukor; 100 ml ocot; 250 ml olej; podľa chuti korenie; podľa chuti kajenské korenie; 100 ml plnotučná horčica; 2 lyžice dijonská horčica

Pomazánky Zavaraniny Cuketové recepty

Prešla som sa po záhrade, odtrhla 2 cukety, 6 paprík, 4 paradajky, chilli, manžel očistil hlávku cesnaku a hurá do kuchyne experimentovať. Všetko som umyla, cuketu očistila a nakrájané som všetko dala rozvariť, potom som všetko rozmixovala, ochutila a vznikla z toho vynikajúca cuketová nátierka. Autor: Ivana

55 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť2 0 24

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 ks

cuketa

6 ks

paprika

4 ks

paradajka

4 ks

chilli

1 hlávka

cesnak

2 lyžice

soľ

5 lyžíc

kryštálový cukor

100 ml

ocot

250 ml

olej

podľa chuti

korenie

podľa chuti

kajenské korenie

100 ml

plnotučná horčica

2 lyžice

dijonská horčica

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu a papriku očistíme, dáme do hrnca, pridáme nakrájané paradajky, nasekané chilli, nakrájaný cesnak a dáme variť do väčšieho hrnca.
Pridáme soľ, cukor, ocot a olej. Dusíme, kým sa zelenina nezačne rozpadať.
Potom pridáme korenie a kajenské korenie, horčicu a chvíľu ešte varíme.
Po chvíli všetko tyčovým mixérom rozmixujeme a ešte horúcou nátierkou plníme čisté poháre, ktoré poriadne uzavrieme a otočíme hore dnom. Zakryjeme utierkou a necháme takto vychladnúť.