NajRecept.sk Sviatočné pečenie Narodeniny Jednohubky Ako pripraviť obľúbené veterníky na slano. Nový recept, ktorý bude hitom osláv.

Ako pripraviť obľúbené veterníky na slano. Nový recept, ktorý bude hitom osláv.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 30.12.2023

Ako pripraviť obľúbené veterníky na slano. Nový recept, ktorý bude hitom osláv.

Name: Ako pripraviť obľúbené veterníky na slano. Nový recept, ktorý bude hitom osláv.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 110 g voda; 45 g maslo; trochu soľ; 70 g hladká múka; 3 ks vajce; 70 g syr; trochu čierne korenie; 100 g maslo; štipka soľ; 250 g pomazánkove maslo; 100 g tvrdý syr; trochu pažítka

Silvester a Nový rok Sviatočné pečenie Jednohubky Narodeniny

Silvester sa nezaobíde bez chlebíkov alebo jednohubiek. Tento rok som stavila na novinku a to na syrové odpaľované cesto. Naplnila som ich krémovou syrovou náplňou z masla a krémovej syrovej nátierky. Samozrejme na náplň môžete použiť čokoľvek, čo máte radi. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

110 g

voda

45 g

maslo

trochu

soľ

70 g

hladká múka

3 ks

vajce

70 g

syr

trochu

čierne korenie

Náplň:

100 g

maslo

štipka

soľ

250 g

pomazánkove maslo

100 g

tvrdý syr

trochu

pažítka

Postup receptu

Vytlačiť

Vodu, maslo a trochu soli dáme variť na oheň. Keď vrie, pridáme múku a miešame dovtedy, kým nevznikne tuhá hmota, ktorá sa začne odliepať od stien hrnca. Takto hmotu prevaľujeme asi 2 minúty po hrnci, aby sa cesto odpaľovalo.
Potom cesto preložíme do misky, kde mixérom začneme mixovať, aby hmota trochu vychladla. Do mierne vychladnutej hmoty začneme zašľahávať jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame.
Potom hmotu odstavíme a pridáme nastrúhaný tvrdý syr, ktorý už len ručne primiešame do cesta. Môžete pridať aj trochu čierneho korenia.
Preložíme cesto do cukrárskeho sáčku so zdobiacom špičkou a na papierom vyložený plech striekame malé kolieska, ktoré dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút - sledujeme.
Potom ich naplníme náplňou - maslo vymiešame so štipkou soli do peny, pridáme nátierkové maslo. Už len ručne primiešame tvrdý nastrúhaný syr a nadrobno nakrájanú pažítku.