NajRecept.sk Kategorie Polievky
Polievky

Recepty na polievky - druhy, postup, suroviny a varianty receptov (str. 4 z 9)

Polievka je pokrm, ktorý zvyčajne predchádza hlavnému chodu. Mnoho ľudí si bez nej nedokáže predstaviť hlavné jedlo dňa, preto pravdepodobne odtiaľ pochádza príslovie, že polievka je grunt. Základom väčšiny polievok je mäsový alebo zeleninový vývar, z ktorého sa potom s použitím ďalších surovín podľa daných receptúr vytvorí chutná polievka. Podľa správne pripraveného vývaru sa vraj dajú odhadnúť kvality samotného kuchára, to isté možno povedať aj o príprave slovenských polievkových klasík v... viac

Polievka je pokrm, ktorý zvyčajne predchádza hlavnému chodu. Mnoho ľudí si bez nej nedokáže predstaviť hlavné jedlo dňa, preto pravdepodobne odtiaľ pochádza príslovie, že polievka je grunt.

Základom väčšiny polievok je mäsový alebo zeleninový vývar, z ktorého sa potom s použitím ďalších surovín podľa daných receptúr vytvorí chutná polievka.

Podľa správne pripraveného vývaru sa vraj dajú odhadnúť kvality samotného kuchára, to isté možno povedať aj o príprave slovenských polievkových klasík v podobe kulajdy, cesnačky či zemiakovej polievky alebo kapustnice.

Ďalšou obľúbenou skupinou sú husté a krémové polievky, ktoré sa často podávajú aj ako hlavný chod. Základom týchto polievok je väčšinou uvarená a potom rozmixovaná zelenina. Často sa tiež zjemňujú použitím smotany. Najobľúbenejšími variantmi sú bezo sporu krémové brokolicové, tekvicové alebo paradajkové polievky. Vzhľadom k tomu, že Slovensko je hubárskym národom, nedá väčšina ľudí dopustiť aj na poctivé hubové a šampiňónové polievky. Milovníci mäsa a údenín si pochutnajú na výdatnej frankfurtskej či gulášovej polievke, vyznávači zdravého životného štýlu zase nedajú dopustiť na zdravé fazuľové, hrachové alebo šošovkové polievky.

Zoradiť podľa
Recept Polievka zo žltej tekvice s ľanovými semienkami
Polievka zo žltej tekvice s ľanovými semienkami
Recept Zemiaková polievka s hubami
Zemiaková polievka s hubami
Recept Mexická chilli fazuľová polievka
Mexická chilli fazuľová polievka
Recept Mexická chilli fazuľová polievka
Mexická chilli fazuľová polievka
Recept Pikantná polievka z čiernej fazule
Pikantná polievka z čiernej fazule
Recept Mrkvový krém s pikantným pestom
Mrkvový krém s pikantným pestom
Recept Hríbové melence
Hríbové melence
Recept Šútolica
Šútolica
Recept ,,Akože" Držková polievka
,,Akože" Držková polievka
FotoRecept | Rybacia polievka
FotoRecept | Rybacia polievka
Recept Pikantná kuracia polievka
Pikantná kuracia polievka
Recept Polievka z čiernej fazule s pastou miso
Polievka z čiernej fazule s pastou miso
FotoRecept | Petržlenovo-špenátová polievka
FotoRecept | Petržlenovo-špenátová polievka
Recept Pikantná fazuľovo-cviklová polievka
Pikantná fazuľovo-cviklová polievka
Recept Minestrone podľa Nigelly Lawson
Minestrone podľa Nigelly Lawson
Recept Špenátová polievka
Špenátová polievka
Recept Paradajková polievka z pečených paradajok
Paradajková polievka z pečených paradajok
Recept Félixová tekvicová polievka
Félixová tekvicová polievka
Recept Mačanka
Mačanka
FotoRecept | Polievka hokkaido so zázvorom
FotoRecept | Polievka hokkaido so zázvorom
FotoRecept | Mäsové guľky do zeleninového vývaru
FotoRecept | Mäsové guľky do zeleninového vývaru
Recept Šalátová polievka
Šalátová polievka
Recept Tradičný kurací vývar na 2 spôsoby
Tradičný kurací vývar na 2 spôsoby
Recept Krémová šošovicová polievka s hubami
Krémová šošovicová polievka s hubami
1...34...9

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte