Recepty na perníčky - ingrediencie a rôzne varianty

Perníčky

Perníčky sú sladkým druhom pečeného vianočného pečiva, ktoré má veľmi dlhú históriu a tradíciu. Pečú sa vraj už od polovice 14. storočia.

Perníčky sa najčastejšie pripravujú ako úplne prvé vianočné pečivo v roku. Pečú sa zvyčajne už v polovici novembra, aby boli pripravené na Mikuláša. Pretože ich milujú ako deti, tak aj dospelí, ďalšia várka pečenia medovníčkov zvyčajne nasleduje počas decembra.

Pre cesto na perníčky je charakteristická výrazná chuť perníkového korenia, v ktorom dominuje škorica, badián, klinčeky, aníz a zázvor. Cesto sa po vypracovaní vyváľa a pomocou formičiek sa vykrajuje do rôznych, najčastejšie vianočných motívov. Ďalšou fázou je zvyčajne zdobenie perníkov, na ktoré sa používa bielková poleva. S trochou šikovnosti je možné z perníčkov vytvoriť krásne umelecké diela, ktoré sa budú určite vynímať na vašom vianočnom stole s sladkosťami.

Pokiaľ do nich pred pečením urobíte dierku, môžete ich použiť aj ako pekné a voňavé ozdoby vášho vianočného stromčeka.

Vyskúšajte tradičný recept na medové perníčky alebo zdravšie verziu medovníčkov zo špaldovej a pohánkovej múky.

Zobraziť všetko


Recept Medové kolieska: Najchutnejšie vianočné pečivo zaliate čokoládou
Medové kolieska: Najchutnejšie vianočné pečivo zaliate čokoládou
Pridané: 14.10.2020
Ľutujem, že som cesto nepripravila z dvojitej dávky. Teraz sa len pozerám na pár kúskov, ktoré ostali, pretože moje deti mi ich chodili brať zo stola hneď po dokončení. Z tejto základnej dávky mi vyšlo 52 koliesok s priemerom 4 cm. Autor: Karambola
Čas prípravy 40 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Nádherné inšpirácie na zdobené medovníky od našich fanúšikov
Nádherné inšpirácie na zdobené medovníky od našich fanúšikov
Pridané: 14.10.2020
33 najkrajšie inšpirácie od šikovných fanúšikov našej facebook stránky. Podeľte sa komentárom, ktoré sú pre vás TOP.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mäkučké pardubické perníčky s lekvárom
Mäkučké pardubické perníčky s lekvárom
Pridané: 14.10.2020
Čaro Vianoc spočíva aj v pečení sladkých dobrôt, ktoré prevoňajú celý dom. Vyskúšajte upiecť fantastické pardubické medovníčky. Určite si ich zamilujete ako ja. Polievame čokoládou a plním lekvárom. Autor: Mineralka
Čas prípravy 55 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočné hviezdičky s citrónovou polevou
Vianočné hviezdičky s citrónovou polevou
Pridané: 13.10.2020
Po dlhom čase som sa odhodlala aj na tieto hviezdičky. Nechcelo sa mi veľmi púšťať do týchto extra mini hviezdičiek, ale za vyskúšanie to stálo. Uvidíme, či aj tento rok mi vyjde čas a ak áno, určite nevynechám ani toto vianočné pečivo. Autor: Petra H.
Čas prípravy 50 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zdobené medovníčky hneď mäkké
Zdobené medovníčky hneď mäkké
Pridané: 12.10.2020
Odo dneška až do Štedrého dňa má náš drobček pravdepodobne o mlsoty postarané. Miluje perníčky, sám si ich hromadu nazdobil, sám si ich naskladal do krabičiek a sám si ich tiež deň čo deň plánuje dávkovať. A tieto majú tú výhodu, že ak dodržíte čas pečenia a dobre ich uskladníte, nielen, že sú hneď mäkké, ale ani nestvrdnú. Autor: Danka
Čas prípravy 40 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zlepované perníčky máčané v čokoláde
Zlepované perníčky máčané v čokoláde
Pridané: 11.10.2020
Tieto perníčky som prvýkrát ochutnala asi pred dvoma rokmi. Kolegyňa mi priniesla ochutnať. Veľmi mi chutili a, samozrejme, som si aj hneď vypýtala recept. Trvalo mi to dva roky, kým som ich vyskúšala. Poviem vám úprimne, že tento recept je naozaj skvelý a medovníčky veľmi chuťovo pripomínajú pardubický perník. Príprava týchto perníčkov je síce časosovo trochu náročnejšia, ale verte mi, stojí za to, vyskúšať ich. Je ich naozaj veľké množstvo, dlho vydržia a, čo je najdôležitejšie, výborne chutia. Autor: Adkas
Čas prípravy 40 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mäkké vianočné perníčky
Mäkké vianočné perníčky
Pridané: 7.10.2020
Čas pokročil a na naše dvere začali klopať jedny z najkrajších sviatkov v roku - Vianoce. Pre mnohých z nás majú hlboký zmysel, prežívanie lásky so svojimi najbližšími. Naše stoly bude opäť zdobiť tradičný adventný veniec so štyrmi sviecami, ktoré sú symbolom Vianoc. Rovnako ako tradičné medovníčky. Mám veľa vyskúšaných receptov, ale tie najlepšie a najmäkšie som objavila len pred nedávnom. Preto sa o tento recept chcem s vami podeliť. Autor: Akeber
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové ,,pišingry,,
Medové ,,pišingry,,
Pridané: 7.10.2020
Medové pečivo musí byť na Vianoce na každom stole. Aspoň to je pre mňa znak Vianoc, kedy v dome alebo v byte vonia škorica, med a jedia sa medové koláče a cukrovinky. Kedysi dávno moja babička pripravovala medové pišingry. Po dlhej dobe som vytiahla starú kuchárku, kde som mala tento recept uložený s výkričníkom, že je fantastický a musela som ho skúšať aj mimo Vianoc. Pripomenula som si detské časy, keď sme to jedli ako blázni. Autor: Petra H.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové perníčky s polevou ako si ich pamätáte z obchodu
Medové perníčky s polevou ako si ich pamätáte z obchodu
Pridané: 6.10.2020
Medové perníčky s polevou ako si ich pamätáte z obchodov. Je to recept ešte z 90tych rokov, kedy sme si v obchode vedeli kúpiť pravé perníčky s cukrovou polevou. Tieto, čo predávajú dnes, už nie sú až tak chutné ako boli kedysi. Veď povedzme si pravdu, čo dnes chutí tak, ako chutilo kedysi. Určite vyskúšajte, chuťovo sú fantastické. Autor: Petra
Čas prípravy 60 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Lekvárové vianočné hviezdičky
Lekvárové vianočné hviezdičky
Pridané: 6.10.2020
Minulý rok som robila na Vianoce aj lekvárové hviezdičky. Klasické cesto, aké robíte na vianočné pečenie, vyvaľkáte na pracovnej doske, vykrojíte hviezdičky a upečiete. Zlepovala som ich lekvárom, ale pokojne môžete použiť aj váš obľúbený krém, ktorý máte osvedčený. Zdobila som bielou čokoládou, aby neboli všetky rovnaké (ostatné som zdobila tmavou čokoládou). Určite vyskúšajte, je to jednoduchý recept na chutné hviezdičky s jemnou perníkovou chuťou.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Perníčky s razítkami
Perníčky s razítkami
Pridané: 6.10.2020
Ešte minulého roka som si kúpila pečiatky, ktoré som hneď založila v šuplíku a ešte nikdy som ich nepoužila. Aj vy chodíte do obchodu a pozerá na vás niečo, čo vám samo padne do košíka, prídete domov, odložíte a málo kedy alebo vôbec to nepoužijete? Tieto pečiatky som našla, keď som si robila poriadok v pomôckach na pečenie a prišiel na nich čas. Tak môžem povedať, že nekúpila som somariny a od dnes už len perníčky s pečiatkami. Ani zdobiť cukrovou polevou netreba. Vyzerajú skvele. Autor: Petra H.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medovníčky bez vykrajovania
Medovníčky bez vykrajovania
Pridané: 6.10.2020
Možno sa budete diviť, ale ja perníčky pripravujem takto. Žiadne vykrajovačky, žiadne srdiečka, hviezdičky, stromčeky, ktoré potom treba zdobiť a ja na to nemám vôbec čas a musím sa priznať, že ani sa mi nechce, pretože by som pritom zjedla asi polovicu dávky. Preto ich zdobím extrémne rýchlo a preto majú aj taký tvar. Pomôžem si aj farebnými guličkami, ktoré im dodajú luxusný vzhľad a takto sa mi to naozaj páči. Autor: Petra H.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové srdiečka postriekané čokoládou
Medové srdiečka postriekané čokoládou
Pridané: 6.10.2020
Medové zákusky u nás doma prilákajú aj suseda. Vždy, keď pečiem, vonia to až za humná. Perníčky zdobím iba čokoládovou polevou, ktorú rovnomerne striekam cez cukrárske vrecko na každý perník rovnako. Plním ich orechovou plnkou s chuťou rumu (ak ich budú papať deti, pridajte iba rumovú arómu, aby sa neopili) :))) Skladujeme ich v papierovej alebo hliníkovej škatuľke, aby nevyschli.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Domáce perníkové korenie
Domáce perníkové korenie
Pridané: 5.10.2020
Nádherná vôňa, ktorá zahalí váš domov pred Vianocami. Korenie je silne aromatické a výrazne korenené. Iste, niekto si povie, že prečo sa trápiť a kúpi si hotové v obchode. Verte mi, že toto domáce je oveľa, oveľa lepšie. A tá radosť na konci procesu, že to, čo sme si namiešali, aj funguje. Autor: Adkas
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové perníčky
Medové perníčky
Pridané: 4.10.2020
Čo by to boli za Vianoce, keby sme doma nezdobil medové perníčky bielkovou polevou. Hviezdičky, srdiečka, zvončeky, kolieska, všetko možné aj nemožné. Cesto síce musí 24 hodín stáť v chladničke, ale o to lepšie sa s ním pracuje na druhý deň. Autor: Adddy
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Perník s chuťou kupovaného
Perník s chuťou kupovaného
Pridané: 4.10.2020
Vynikajúce medové perníčky, ktoré chutia ako z obchodu. Ja som plnila domácim slivkovým lekvárom, ale môžete použiť akýkoľvek džem. Autor: Haanka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové perníčky
Medové perníčky
Pridané: 2.10.2020
Medové perníčky podľa smiley.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medovníčky
Medovníčky
Pridané: 2.10.2020
Ja robím už dlhé roky medovníčky podľa tohto jednoduchého receptu. Autor: cleopatra
Čas prípravy 35 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Perníkové guličky v kokose
Perníkové guličky v kokose
Pridané: 2.10.2020
Jednoduchý a fantastický recept na nepečené vianočné pečivo. Perníkové guličky v kokose. Autor: Romča
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Plnené perníčky v čokoláde - fotopostup
Plnené perníčky v čokoláde - fotopostup
Pridané: 1.10.2020
Skvelé plnené medovníčky, ktoré som určite nepiekla naposledy. Vnútri sa skrýva marmeláda s lekvárom a celé sú preliate kvalitnou čokoládou. Autor: Kvietok278
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Ihneď mäkké medové vianočné perníčky
Ihneď mäkké medové vianočné perníčky
Pridané: 30.9.2020
Neodolala som a včera som sa pustila do vianočného pečenia. Fantastické mäkučké medové perníčky s chuťou škorice. Na zdobení ešte musím zapracovať, ale chuť je božská a o vôni ani nehovorím. Autor: Kvietok
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Perníkové zasnežené stromčeky
Perníkové zasnežené stromčeky
Pridané: 30.9.2020
Krásne ako dekorácia, darček alebo sladká dobrota. Z hviezdičiek vytvoríte krásne stromčeky, ktoré zalejete cukrovou polevou a vytvoríte efekt snehu. Minulého roka boli v mojej vianočnej zbierke tieto stromčeky najkrajšie. Priznám sa, že zdobenie perníkov mi veľmi nejde, ale toto sa mi naozaj podarilo. Mne sa to tak páčilo, že som nejaké darovala zabalené v celofáne. Niektoré som zdobila len práškovým cukrom, niektoré cukrovou polevou a niektoré ešte lentilkami. Mňam :)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice
Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice
Pridané: 30.9.2020
Výborné perníčky so škoricou a zázvorom. Tradičné vianočné pečivo, ktoré na sviatočnom stole nesmie chýbať. Z hviezdičiek si môžete postaviť aj stromček.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Medové krúžky
Medové krúžky
Pridané: 29.9.2020
Medové krúžky ku kávičke. Vynikajúce a jednoduché. Autor: marunda
Čas prípravy 50 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Domáce perníky
Domáce perníky
Pridané: 28.9.2020
Sladké pečivo - perníčky. Autor: Majka0407
Čas prípravy 25 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Perníčky na Vianoce
Perníčky na Vianoce
Pridané: 28.9.2020
Vianoce sú za dverami a je čas na pečenie. Tradičné perníky nesmú chýbať. Toto je skvelý recept na mäkké perníčky. Mňamka!
Čas prípravy 30 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Maďarské medové perníčky
Maďarské medové perníčky
Pridané: 28.9.2020
Vianoce sú za dverami a je čas, kedy začíname premýšľať, čo sladké si pripravíme. Klasikou sú perníky, preto vyskúšajte tieto maďarské tradičné medové perníky. Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Najlepšie mäkučké medové perníčky na Vianoce
Najlepšie mäkučké medové perníčky na Vianoce
Pridané: 19.9.2020
Mäkké medovníčky, ktoré nesmú chýbať na vianočnom stole.
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY