Palacinky - slané a sladké varianty

Palacinky

Palacinky patria medzi múčniky z nekysnutého cesta, ktoré sa v rôznych podobách pripravujú takmer po celom svete. Môžu byť podávané ako dezert alebo aj ako hlavný chod.

Cesto na palacinky je veľmi jednoduché na prípravu. V základe sa totiž skladá len zo štyroch surovín - múky, mlieka, vajíčka a štipky soli. Podľa daného receptu sa môže ďalej pridávať cukor a ďalšie prísady. Jednotlivé palacinky sa potom smažia na rozpálenej panvici. Výsledná palacinka by mala mať pravidelný okrúhly tvar a mala by byť čo možno najtenšia.

Palacinky sa zvyčajne konzumujú plnené, a to ako v sladkých, tak aj v slaných variantoch. Sladké palacinky servírujeme najčastejšie plnené tvarohom či marmeládou doplnené ovocím a čokoládou polevou alebo šľahačkou. Môžete vyskúšať napríklad francúzske palacinky, viedenské tvarohové palacinky zapečené v rúre alebo neodolateľné kakaové palacinky. Zo zdravších variantov napríklad palacinky bez múky s tvarohovou plnkou alebo špaldové palacinky s tvarohom a čučoriedkami.

Úžasne chutia tiež slané palacinky. Odporúčame vyskúšať recepty na zapečené palacinky s kuracím mäsom alebo oku aj chuťovým bunkám lahodiace mramorové palacinky so šunkou a syrom.

Zobraziť všetko


Recept Francúzske nadýchané palacinky so šľahačkou
Francúzske nadýchané palacinky so šľahačkou
Pridané: 23.9.2020
Palacinky môžem na milión spôsobov. Nedávno som v časopise natrafila na recept z Francúzska. Palacinky tam robievajú s jednou tajnou ingredienciou, s vodou. Dočítala som sa, že vodu tam pridávajú preto, aby sa počas pečenia z palacinky odparila a vtedy palacinka zostane vláčna a nadýchaná. Tiež pridávajú dve múky v pomere 1: 1. Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Žravé palacinky s tvarohom, jahodami a medom
Žravé palacinky s tvarohom, jahodami a medom
Pridané: 23.9.2020
Ja zvyčajne palacinkové cesto pripravujem so štipkou cukru a niekedy ho nahradím aj medom. Určite vyskúšajte. Palacinky tak budú po upečení krásne zlaté. Najradšej máme palacinky s jahodami a preliate znovu medom, s kopčekom šľahačky a v lete aj s kopčekom zmrzliny. Ja mám rada kombináciu kyslej polievky a druhé jedlo sladké, takže ak máme doma napríklad kapustovú polievku, druhý chod sú palacinky. Autor: Dulinka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mramorové palacinky so šunkou a syrom
Mramorové palacinky so šunkou a syrom
Pridané: 21.9.2020
Vynikajúce palacinky so slanou náplňou - syrom, šunkou, kuracím mäsom, cibuľou, hubami, ...
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Najlepšie slané palacinky s cesnakom, syrom a bylinkami
Najlepšie slané palacinky s cesnakom, syrom a bylinkami
Pridané: 19.9.2020
Syrové palacinky - najjednoduchšie a zaroveň populárny recept pre všetkých milovníkov tohto pokrmu. Palacinky sú vynikajúce nielen na sladko, ale aj na slano. Určite vyskúšajte tento recept na cesnakové palacinky so syrom a bylinkami. Sú mňamózne. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Špaldové palacinky s tvarohom a čučoriedkami
Špaldové palacinky s tvarohom a čučoriedkami
Pridané: 18.9.2020
Špaldové kakaové palacinky s tvarohom a čučoriedkami. Autor: Denisa
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zapečené palacinky
Zapečené palacinky
Pridané: 7.12.2014
Palacinky sú veľmi obľúbené, ale skúšali ste ich už zapiecť v rúre s omáčkou? Vyskúšajte!
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY