Recepty na nakladaný hermelín - postup, suroviny, druhy receptov

Nakládaný hermelín

Nakladaný hermelín je obľúbené jedlo studenej kuchyne, ktoré sa ideálne hodí na rôzne oslavy a párty. Pôvodný účel nakladanie tohto vynikajúceho syra bol z dôvodu predĺženia trvanlivosti. Dnes sa do toho púšťame jednoducho preto, že je to neskutočná lahôdka.

Na prípravu nakladaného hermelínu existuje veľké množstvo receptov od úplne jednoduchých až po veľmi zložité s mnohými ingredienciami. Všetky recepty sa však zvyčajne zhodujú v základnom postupe a nezaobídu sa bez kvalitného hermelínu, cibule, cesnaku, korenia, nového korenia, bobkového listu a kvalitného oleja.

Hermelín sa najčastejšie prekrojí na polovicu a vnútorná strana sa potiera roztlačeným cesnakom, potom sa postupne jednotlivé ingrediencie prekladajú a vrstvia do pohára. Nakoniec sa celé dielo zaleje olejom.

Medzi obľúbené varianty patrí aj nakladaný hermelín s chilli papričkami, s orechmi alebo hermelín naložený v pive.

Zobraziť všetko


1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY