NajRecept.sk Kategorie Mäso
Mäso

Recepty s mäsom - druhy mäsa, význam v gastronómii a výžive, varianty receptov (str. 27 z 27)

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok. Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hoväd... viac

Mäso je potravina, ktorá je súčasťou jedálnička od pradávna. Patrí medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie suroviny naprieč celou svetovou gastronómiou. Mäso je bohaté na plnohodnotné bielkoviny, je skvelým zdrojom vitamínu B a tiež minerálnych látok.

Najobľúbenejšími druhy mäsa u nás sú kuracie, bravčové a hovädzie. Kuracie mäso je svetlé a ľahko stráviteľné. Hodí sa výborne na minútkovú prípravu jedál a tiež napríklad do šalátov. Bravčové mäso má ružovejšiu farbu a vyššiu tučnosť. Hovädzie mäso je červené s výraznou chuťou. Konkrétny druh mäsa sa spravidla vyberá podľa druhu pripravovaného pokrmu.

Väčšina ľudí si varenie bez mäsa nedokáže predstaviť. Existujú ale určité smery výživy ako trebárs vegetariánstvo či vegánstvo, ktoré mäso odmietajú úplne.

Zoradiť podľa

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte