Recepty na krtkovu tortu

Krtkova torta je populárny dezert, ktorý nesmel chýbať na žiadnej narodeninovej oslave v 90. rokoch. Tento dezert získal popularitu najmä kvôli netradičnému vzhľadu. V minulosti sa krtkova torta obvykle pripravovala z polotovaru a bola veľkým hitom najmä u detí.

Tieto časy sú však našťastie už za nami. V súčasnej dobe nájdeme veľké množstvo receptov na lahodnú domácu krtkovú tortu, ktorému sa kupovaný nemá šancu chuťovo vyrovnať.

Základom krtkovej torty je kakaový korpus, ktorý sa skladá z múky, vajec, oleja, kakaa, mlieka, cukru a kypriacej látky. Korpus sa po upečení rozdelí na dve polovice. Jednu polovicu vydlabeme a poukladáme banány, a potom vrstvíme náplň do tvaru krtinca. Náplň dezertu tvorí najčastejšie vyšľahaná smotana s cukrom a tvarohom, ďalším variantom je pridanie pudingu alebo čokolády, či ďalších surovín podľa daného receptu. Druhú polovicu korpusu spolu s vydlabanou časťou rozdrvíme na omrvinky, ktorými na záver husto posypeme celú tortu.

Okrem tradičných receptov na krtkovú tortu môžete vyskúšať tiež zdravší variant odľahčenej krtkovej torty alebo napríklad krtkovú tortu na plech.