NajRecept.sk Polievky Zemiaková polievka Sýta rakúska zemiaková polievka s kuracím mäsom, ktorá sa podáva v reštauráciách.

Sýta rakúska zemiaková polievka s kuracím mäsom, ktorá sa podáva v reštauráciách.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaroslava Fišarová · 28.4.2024

Sýta rakúska zemiaková polievka s kuracím mäsom, ktorá sa podáva v reštauráciách.

Name: Sýta rakúska zemiaková polievka s kuracím mäsom, ktorá sa podáva v reštauráciách.
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 ks kuracie prso; 1 ks stonka stopkového zeleru (alebo plátok koreňového); 100 g šampiňóny (alebo aj hríby, ak máte čertvé); 3 ks zemiak; 1,5 l vývar; 1 ks cibuľa; 1 ks červená paprika; 1 ks mrkva; 1 ks menší pór; 30 g maslo; podľa potreby olivový olej; 1 ks chilli paprička; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; podľa chuti kôpor; podľa chuti petržlenová vňať

Zemiaková polievka Polievky

Dnes vám prinášam recept na našu obľúbenú zemiakovú polievku s kuracím mäskom. Je výborná a sýta a niekedy ju našim pripravím na večeru, dajú si k tomu chlebík či langoš a spokojnosťou sú vždy nadšený. Určite vám odporúčam ju vyskúšať tiež. Autor: Jaroslava Fišarová

25 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

kuracie prso

1 ks

stonka stopkového zeleru (alebo plátok koreňového)

100 g

šampiňóny (alebo aj hríby, ak máte čertvé)

3 ks

zemiak

1,5 l

vývar

1 ks

cibuľa

1 ks

červená paprika

1 ks

mrkva

1 ks

menší pór

30 g

maslo

podľa potreby

olivový olej

1 ks

chilli paprička

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

kôpor

podľa chuti

petržlenová vňať

Postup receptu

Vytlačiť

Kuracie mäso nakrájame na kocky a na masle opečieme dozlata.
Pridáme huby a zeler a opečieme.
Potom pridáme chilli papričku, zemiaky a cesnak a tiež zarestujeme.
Prilejeme vývar a necháme 15 minút variť.
Medzitým na panvičke na oleji opečieme cibuľu, papriku, pór a nahrubo nastrúhanú mrkvu, osolíme a necháme 7 minút pod pokličkou dusiť.
Obsah panvičky následne pridáme do hrnca s polievkou a varíme 20 minút.
Nakoniec polievku dochutíme kôprom, soľou a petržlenovou vňaťou.