Recepty na fašírky - druhy, postup prípravy, suroviny, varianty receptov

Karbonátky

Karbonátky alebo fašírky sa radia k tradičným slovenským pokrmom. Existuje veľa variantov receptov s použitím rôznych surovín. Klasické vyprážané karbonátky/fašírky sa obvykle pripravujú z mletého bravčového, hovädzieho alebo morčacieho mäsa či z ich zmesí. Do fašírok okrem mletého mäsa neodmysliteľne patria tiež vajcia, strúhanka či žemľa, cesnak, soľ, korenie, majorán a prípadne ďalšie bylinky. Obzvlášť na jar sa do zmesi na ich výrobu často pridáva tiež kel. Výsledná zmes na karbonátky sa tvaruje do typických placiek a tie sa potom buď smažia alebo pečú v rúre. Obľúbený je aj variant v trojobale.

Okrem klasických mäsových fašírok existujú aj rôzne varianty vegetariánskych fašírok. Obľúbené sú napríklad hubové fašírky, šošovicové fašírky alebo syrové fašírky. Ku fašírkam/karbonátkam sa ako príloha najčastejšie podávajú varené zemiaky alebo zemiaková kaša.

Máme pre vás skvelý recept na vynikajúce hovädzie fašírky so zeleninou alebo praktický recept na minikarbonátky so zemiakmi pečené v jednom hrnci.

Zobraziť všetko


Recept Vynikajúca obmena klasických rezňov. Vyprážaný mletý rezeň so syrom.
Vynikajúca obmena klasických rezňov. Vyprážaný mletý rezeň so syrom.
Pridané: 13.10.2020
Fantastický šťavnatý mletý rezeň, ktorý poteší aj tých najnáročnejších maškrtníkov. Ak vám už nestačí na nedeľný obed klasika, odporúčam pripraviť tieto vynikajúce netradičné rezne. Autor: Mineralka
Čas prípravy 20 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie karbonátky so zeleninou
Hovädzie karbonátky so zeleninou
Pridané: 18.9.2020
Hovädzie karbonátky so zeleninou. Autor: Romča
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči
Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči
Pridané: 16.9.2020
Aj vy máte radi varenie alebo pečenie v jednom hrnci bez zbytočného zašpineného riadu? Toto hlavné jedlo je pečené v jednom pekáči. Striedavo poukladáte mini karbonátky s malými zemiakmi a zapečiete v rúre. Omáčka je z kyslej smotany, paradajkového pretlaku a smotany na varenie. Mäsko zostane šťavnaté, zemiaky budú mäkkučké a spolu s omáčkou to je naozaj chutné hlavné jedlo, ktoré bude určite chutiť každému.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Slaná karfiolová torta s mletým mäsom, syrom a slaninkou
Slaná karfiolová torta s mletým mäsom, syrom a slaninkou
Pridané: 11.9.2020
Super inšpirácia na zajtrajší obed. Slaná karfiolová torta s mletým mäsom, syrom a slaninou. Hľadala som inšpirácie po internete, čo by som mohla uvariť na obed a nakoniec som skombinovala tri recepty - varený karfiol, karbonátky pečené v rúre a pečené zemiaky. Vyšlo z toho celkom chutné jedlo, takže som ho určite nerobila naposledy. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY