Recepty na domácu horúcu čokoládu - postup, ingrediencie, varianty receptov

Horúca čokoláda je nápoj, ktorý krásne prehreje a zachutí ako malým, tak veľkým milovníkom čokolády. Slúži ako ideálny prostriedok na zlepšenie nálady počas nepekných zimných dní.

Výroba domácej horúcej čokolády je veľmi jednoduchá. Je potrebná kvalitná čokoláda (ideálne s obsahom kakaa nad 60%) a mlieko. Pre zaistenie hladkého spojenia týchto dvoch surovín je vhodné pridať škrob, vďaka ktorému horúca čokoláda získa tiež svoju typickú hustotu. Samozrejme je možné, pre ešte sladšiu chuť, pridať cukor a na záver celé sladké dielo doladiť škoricou.

Ak máte v úmysle horúcu čokoládu podávať ako dezert, je ideálny časť mlieka nahradiť smotanou a pred servírovaním pridať domácu šľahačku. Pre zdravšiu verziu je možné zvoliť napríklad kokosové alebo mandľové mlieko.

Vyskúšajte recept na hrejivú horúcu čokoládu s vanilkou alebo netradičnú verziu v podobe kokosovo-karamelovej čokolády, ktorú môžete podávať ako v teplej, tak v studenej verzii.