NajRecept.sk Kategorie Cestoviny Gnocchi
Gnocchi

Recepty na gnocchi - suroviny, ingrediencie a rôzne druhy receptov

Gnocchi sú obľúbený druh prílohy pochádzajúci z Talianska. Prvý recept na gnocchi, tak ako ich poznáme dnes, pochádza z 19. storočia. Je zaujímavé, že snáď žiadny názov jedla sa toľko nekomolí ako práve gnocchi. Jediná správna výslovnosť je "ňoky". Cesto na gnocchi sa pripravuje z rôznych druhov múk, vajíčka a často sa do neho pridávajú tiež zemiaky. Výsledné gnocchi majú zvyčajne podobu drobných valčekov a po vypracovaní do požadovaného tvaru sa varia vo vode, kým nevyplávajú na povrch. Ich... viac

Gnocchi sú obľúbený druh prílohy pochádzajúci z Talianska. Prvý recept na gnocchi, tak ako ich poznáme dnes, pochádza z 19. storočia. Je zaujímavé, že snáď žiadny názov jedla sa toľko nekomolí ako práve gnocchi. Jediná správna výslovnosť je "ňoky".

Cesto na gnocchi sa pripravuje z rôznych druhov múk, vajíčka a často sa do neho pridávajú tiež zemiaky. Výsledné gnocchi majú zvyčajne podobu drobných valčekov a po vypracovaní do požadovaného tvaru sa varia vo vode, kým nevyplávajú na povrch. Ich príprava je veľmi jednoduchá, a to aj v domácom prostredí.

Gnocchi sa najčastejšie pripravujú s rôznymi druhmi smotanových a paradajkových omáčok alebo so špenátom. Veľmi známa úprava tohto jedla s paradajkovou omáčkou sa nazýva Gnocchi ala Sorrentina. S našimi receptami sa môžete pustiť do prípravy domácich gnocchi alebo vyskúšať rôzne varianty receptov - napríklad zapečené gnocchi so smotanou a parmezánom či cuketové gnocchi.

Zoradiť podľa
1

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov

Viac zbierok
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
~ 13 receptov ~
15 fantastických receptov na vianočné pečivo v košíčkoch, ktoré nesmie chýbať na vianočnom stole
15 fantastických receptov na vianočné pečivo v košíčkoch, ktoré nesmie chýbať na vianočnom stole
~ 13 receptov ~
Zbierka 9 najlepších receptov na vianočné oriešky pre Popolušku
Zbierka 9 najlepších receptov na vianočné oriešky pre Popolušku
~ 9 receptov ~
Viac zbierok