Neprekonateľný marhuľový džem podľa prababky bez gelfixu a chémie
Pridané: 28.6.2021
Už roky robievam domáci džem bez konzervačných látok, iba z cukru a ovocia. Večer pripravím ovocie, zasypem cukrom a do rána nechám ovocie stáť. Pustí šťavu a môžem pokračovať ďalej. Marhule meliem na mlynčeku na mäso, máme radi bez väčších kúskov, ale ak nechcete úplne rozmixované, marhule iba jemne tyčovým mixérom pomixujte a nechajte aj pár väčších kúskov.
Čas prípravy 100 min
ZOBRAZIŤ RECEPT 15 fantastických receptov na chutné domáce marmelády / džemy
Pridané: 11.6.2021
Ak máte v záhrade ovocie, určite ho spracujte aj ako zásoby na zimu. Zavárané pokrájané ovocie, marmelády, džemy alebo lekvár je najlepší variant. Jahody, maliny, čerešne, višne, hrušky, jablká a dokonca aj exotické ovocie ako citróny a kivi sa dajú spracovať na chutné marmelády. Určite vyskúšajte aspoň jeden recept z tejto zbierky.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáca jahodová marmeláda
Pridané: 11.6.2021
Tak aj tento rok to vyzeralo nejako takto. 12 plných pohárov chutnej jahodovej marmelády z jahôd z mojej záhrady. Milujem jahody, je to asi obľúbené ovocie celej sezóny. Ešte môžem čučoriedky, tie bohužiaľ tohto roku nebudú, posekal mi ich manžel, keď som mu nevytýčila priestor, kam kosačka nesmie. Budúci rok budú iné marmelády.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Fantastická domáca marhuľová marmeláda
Pridané: 11.6.2021
Z tejto dávky vyšlo 10 kusov 540 ml pohárikov. Ak máte doma zrelé marhule, určite ich spracujte na marmeládu. Marhuľová marmeláda sa hodí do koláčov, ale aj na chlebík s maslom. Do tejto marmelády sa pridáva aj vanilkový cukor, dodá marmeláde oveľa lepšiu chuť. Najlepší je však domáci, do obyčajného cukru vložíte zrniečka struku, potom aj celý struk a necháte stáť cca 1 týždeň.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáci čučoriedkový džem
Pridané: 11.6.2021
Z 1 kg čučoriedok a 500 g kryštálového cukru pripravíte chutný čučoriedkový džem. Samozrejme, cukru môžete ubrať, ja som mala pravé lesné čučoriedky, ktoré boli veľmi kyslé. Ak máte zo svojej záhrady tie šľachtené veľké, tak tie budú určite sladšie. Určite skúste, iba ovocie a cukor, stará klasická metóda varenia džemíku. Autor: Triniti
Čas prípravy 10 min
ZOBRAZIŤ RECEPT Fantastická jahodová marmeláda hotová do pol hodinky
Pridané: 14.5.2021
Jahôd je stále veľa, preto je potrebné použiť do koláčov, na marmelády, pripraviť napríklad aj osviežujúcu jahodovú zmrzlinu alebo bude stačiť, ak ich posypete cukrom a podávate ako chutný dezert. Na prípravu tejto marmelády vám bude stačiť 30 minút. 6 minút na varenie a zvyšných 24 minút na prípravu ostatného. Poctivá domáca marmeláda je top. Použiť ju môžete na palacinky, do koláčov, zákuskov alebo aj na krajec chleba s maslom. Autor: Haanka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáci čučoriedkový džem
Pridané: 25.10.2020
Milujem sezónne ovocie. Marhule, broskyne, jablká, hrušky, slivky... Všetky sú fajn, ale najviac zbožňujem čučoriedky. Koláče, džemy, nápoje, všetko... Mňam. Autor: Smiley
ZOBRAZIŤ RECEPT
Jahodová marmeláda
Pridané: 26.9.2020
Jahodová sezóna začína. Jahody sú asi najchutnejšie ovocie. Pripravujeme jahodové marmelády, koláče, bublaniny, džúsy, smoothie, mrazenú dreň,... Skúste môj osvedčený recept na jahodovú marmeládu. Autor: Triniti
Čas prípravy 55 min
ZOBRAZIŤ RECEPT Domáca marhuľová marmeláda
Pridané: 25.9.2020
Nie je nič lepšie, ako keď v zime otvoríme svoju komoru a zhliadneme tam svoju prácu. Takže, ak aj vy chcete, aby ste mali plnú komoru svojich dobrôt, tak šup do kuchyne. Džemy, čalamády, zavárané uhorky, ovocie, cibuľky, papriky, lečo, čerešne, marhule, slivky, lekvár, no možností je veľa :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas prípravy 50 min
ZOBRAZIŤ RECEPT Jahodový džem s vanilkou
Pridané: 24.9.2020
Jahodový džem je vynikajúci! A ešte bonus k tomu, ak je z domácich jahôd, tak určite viete, že máte zdravý džemík. Niekedy som robila džem z klasického bieleho cukru, potom som prešla na trstinový, pretože je vraj zdravší, potom som ho zamenila za hnedý a dokonca som skúšala džem robiť aj z kokosového cukru. Ale tak tentoraz som sa vrátila k starej dobrej klasike a džemík je z klasického bieleho cukru a pridala som aj vanilkový. Autor: Blažena
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáci ríbezľový džem do punčového rezu
Pridané: 24.9.2020
Ríbezle mám v záhrade, tak džem či lekvár varím každý rok. Mám ho v zásobe do ďalšej úrody. Nič nie je lepšie, než v zime vytiahnuť z komory svoje spracované domáce ovocie. Do koláčov, iba na chlebíček alebo do omáčok. Áno, robievam aj omáčku z ríbezlí. Je tak fantastická, že budúci rok premýšľam, že rozšírim v záhrade ríbezle, aby bolo viac úrody. Autor: Blažena
ZOBRAZIŤ RECEPT
Domáci hroznový džem
Pridané: 23.9.2020
Hroznový džem, ako ho robím ja ... Ak ste ho ešte nerobili, určite vyskúšajte. Chuťovo je fantastický, avšak tento džem nie je vhodný na plnenie koláčov a buchiet, pretože vyteká. Je to skôr džem na natieranie, napr. vianočného pečiva, do zákuskov alebo na chleba .. Teraz je aj sezóna, takže šup všetko pozbierať a zužitkovať. Autor: Janaha
ZOBRAZIŤ RECEPT
Čučoriedkový džem s minimom cukru
Pridané: 23.9.2020
U nás doma nesmie chýbať čučoriedkový domáci džemík, ktorý máme všetci radi len tak pomastený na chlebe. Nepridávam veľa cukru, je to zbytočné, pretože sa stratí chuť čučoriedok a dostaneme obyčajnú presladenú hmotu, ktorú by ste ani nevedeli kam použiť. 250 g cukru úplne stačí a tento rok som pridával namiesto obyčajného bieleho cukru trstinový. Autor: IvanK
ZOBRAZIŤ RECEPT
Jahodová marmeláda s mätou (s kúskami jahôd) bez pridania cukru
Pridané: 23.9.2020
Minulý týždeň som si bola nazbierať jahody. Ešte dobre, že existuje ten samozber ovocia. Ja som sa tam poriadne najedla, pretože pri zbieraní môžete jesť koľko chcete a to ešte zadarmo a ešte som si aj priniesla prácu domov. Robila som tradičnú jahodovú marmeládu aj s mätou. Príjemná, nie presladená a hlavne osviežujúca marmeláda bez pridania bieleho alebo trstinového cukru. Aj takto to ide, bez cukru.
ZOBRAZIŤ RECEPT
FotoRecept | Humus - dip z cíceru
Pridané: 14.1.2017
Ako určite všetci viete, humus je pokrm obľúbený najmä v oblasti stredného východu. Je to vlastne kaša, či dip z rozmixovaného uvareného cíceru, olivového oleja, tahini pasty, cesnaku, citrónovej šťavy. Humus má vysoký obsah železa, kyseliny listovej, vitamínu B6 a vďaka cíceru má tiež vysoký obsah vlákniny a proteínov. Vďaka šťave z čerstvého citrónu obsahuje aj vitamín C. Je to teda zdraviu prospešný pokrm- A keďže všetci chceme byť zdraví a v dobrej forme, mali by sme si ho občas dopriať sebe, i svojej rodine :)
ZOBRAZIŤ RECEPT