NajRecept.sk Kategorie Pečivo Chlieb
Chlieb

Recepty na domáci chlieb - druhy domáceho chleba, suroviny, postup, varianty receptov

Predtým sa domáci chlieb bežne piekol takmer v každej domácnosti. Postupom času, s všeobecnou dostupnosťou potravín, domácu výrobu začalo nahrádzať kupované pečivo v podobe polomrazených a dopekaných polotovarov. V poslednej dobe však pečenie domáceho chleba prechádza opäť veľkou renesanciou. Základnou surovinou na výrobu chleba je múka, ktorej druh sa odvíja od toho, aký chlieb máme v úmysle pripravovať. Najčastejšie sa používa ražná a pšeničná múka alebo ich kombinácia. Nemenej dôležitý je... viac

Predtým sa domáci chlieb bežne piekol takmer v každej domácnosti. Postupom času, s všeobecnou dostupnosťou potravín, domácu výrobu začalo nahrádzať kupované pečivo v podobe polomrazených a dopekaných polotovarov. V poslednej dobe však pečenie domáceho chleba prechádza opäť veľkou renesanciou.

Základnou surovinou na výrobu chleba je múka, ktorej druh sa odvíja od toho, aký chlieb máme v úmysle pripravovať. Najčastejšie sa používa ražná a pšeničná múka alebo ich kombinácia. Nemenej dôležitý je kvások, ktorý býva občas nahradený kvasnicami a niekedy aj práškom do pečiva. Po zmiešaní všetkých surovín sa cesto na chleba musí poriadne hniesť, potom nechať niekoľko hodín vykysnúť v ošatke, a následne upiecť v rúre. Obľúbenou variantou je tiež príprava chleba v domácej pekárni, ktorá takmer všetku prácu urobí za vás.

Receptov na domáci chlieb existuje naozaj veľké množstvo. Vyskúšajte recepty na vynikajúci špaldový kváskový chlieb alebo ražný chlieb z kvásku. Máme pre vás tiež recepty na jednoduchý domáci chlieb bez miesenia či na rôzne druhy sladkých domácich chlebíkov napríklad v podobe biskupského či banánového chleba. Milovníkov zdravého životného štýlu určite potešia recepty na celozrnný chlebík či zdravý chlieb bez múky.

Zoradiť podľa
Recept Ovsený chlieb z panvice - rýchle raňajky za 15 minút
Ovsený chlieb z panvice - rýchle raňajky za 15 minút
Recept Fantastický domáci chlieb s extra chrumkavou kôrkou
Fantastický domáci chlieb s extra chrumkavou kôrkou
Recept Farebné sladké pečivo LEOPARD
Farebné sladké pečivo LEOPARD
Recept Zemiakový chlieb pre lenivých
Zemiakový chlieb pre lenivých
Recept Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Recept Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Recept Vynikajúca náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínať rúru a placky máte hotové za 10 minút.
Vynikajúca náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínať rúru a placky máte hotové za 10 minút.
Recept Vynikajúca náhrada za obyčajné pečivo - PITA chlebíček s kefírom
Vynikajúca náhrada za obyčajné pečivo - PITA chlebíček s kefírom
Recept Veľkonočný koláč ako pavučinka podľa našich babičiek
Veľkonočný koláč ako pavučinka podľa našich babičiek
Recept Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.
Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.
Recept Poctivý domáci chlieb so semienkami
Poctivý domáci chlieb so semienkami
Recept Domáci cibuľový chlieb
Domáci cibuľový chlieb
Recept Hop šup chlebíček bez práce, bez kysnutia a s chrumkavou kôrkou
Hop šup chlebíček bez práce, bez kysnutia a s chrumkavou kôrkou
Recept Banánový ovsený chlebíček s jablkami
Banánový ovsený chlebíček s jablkami
Recept Čučoriedkovo-banánový chlebíček
Čučoriedkovo-banánový chlebíček
Recept Mriežkovaný chlieb plnený syrom a salámou
Mriežkovaný chlieb plnený syrom a salámou
Recept Chrumkavý hrnčekový domáci chlieb bez miesenia
Chrumkavý hrnčekový domáci chlieb bez miesenia
Recept Domáci voňavý a chrumkavý chlebík
Domáci voňavý a chrumkavý chlebík
Recept Domáci chlieb
Domáci chlieb
Recept Cibuľový chlieb
Cibuľový chlieb
Recept Domáci syrový chlebíček
Domáci syrový chlebíček
Recept Pšeničný chlebíček s krúpami
Pšeničný chlebíček s krúpami
Recept Nadýchaný, mäkký a chrumkavý domáci chlebíček
Nadýchaný, mäkký a chrumkavý domáci chlebíček
Recept Rýchla domáca pečeňovka a chlieb bez miesenia
Rýchla domáca pečeňovka a chlieb bez miesenia
12

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte