NajRecept.sk Kategorie Pečivo Chlieb
Chlieb

Recepty na domáci chlieb - druhy domáceho chleba, suroviny, postup, varianty receptov

Predtým sa domáci chlieb bežne piekol takmer v každej domácnosti. Postupom času, s všeobecnou dostupnosťou potravín, domácu výrobu začalo nahrádzať kupované pečivo v podobe polomrazených a dopekaných polotovarov. V poslednej dobe však pečenie domáceho chleba prechádza opäť veľkou renesanciou. Základnou surovinou na výrobu chleba je múka, ktorej druh sa odvíja od toho, aký chlieb máme v úmysle pripravovať. Najčastejšie sa používa ražná a pšeničná múka alebo ich kombinácia. Nemenej dôležitý je... viac

Predtým sa domáci chlieb bežne piekol takmer v každej domácnosti. Postupom času, s všeobecnou dostupnosťou potravín, domácu výrobu začalo nahrádzať kupované pečivo v podobe polomrazených a dopekaných polotovarov. V poslednej dobe však pečenie domáceho chleba prechádza opäť veľkou renesanciou.

Základnou surovinou na výrobu chleba je múka, ktorej druh sa odvíja od toho, aký chlieb máme v úmysle pripravovať. Najčastejšie sa používa ražná a pšeničná múka alebo ich kombinácia. Nemenej dôležitý je kvások, ktorý býva občas nahradený kvasnicami a niekedy aj práškom do pečiva. Po zmiešaní všetkých surovín sa cesto na chleba musí poriadne hniesť, potom nechať niekoľko hodín vykysnúť v ošatke, a následne upiecť v rúre. Obľúbenou variantou je tiež príprava chleba v domácej pekárni, ktorá takmer všetku prácu urobí za vás.

Receptov na domáci chlieb existuje naozaj veľké množstvo. Vyskúšajte recepty na vynikajúci špaldový kváskový chlieb alebo ražný chlieb z kvásku. Máme pre vás tiež recepty na jednoduchý domáci chlieb bez miesenia či na rôzne druhy sladkých domácich chlebíkov napríklad v podobe biskupského či banánového chleba. Milovníkov zdravého životného štýlu určite potešia recepty na celozrnný chlebík či zdravý chlieb bez múky.

Zoradiť podľa
Hrnčekový recept na hop šup chlieb aj pre začiatočníkov. Večer zamiešame 4 bežné suroviny a ráno pečieme.
Hrnčekový recept na hop šup chlieb aj pre začiatočníkov. Večer zamiešame 4 bežné suroviny a ráno pečieme.
Úžasný chrumkavý pivný chlieb. Náš obľúbený recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
Úžasný chrumkavý pivný chlieb. Náš obľúbený recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
Hrnčekový recept na mini chleby. Upečiete ich za 10 minút a sú takmer bez práce.
Hrnčekový recept na mini chleby. Upečiete ich za 10 minút a sú takmer bez práce.
Recept Úplne jednoduchý hrnčekový chlieb. Tak jemný, že ho zvládne pripraviť aj úplný nováčik - stačí zamiešať lyžicou.
Úplne jednoduchý hrnčekový chlieb. Tak jemný, že ho zvládne pripraviť aj úplný nováčik - stačí zamiešať lyžicou.
Recept na neodolateľný domáci chlieb s najchrumkavejšou kôrkou
Recept na neodolateľný domáci chlieb s najchrumkavejšou kôrkou
Najlepší recept na pravý turecky pita chlieb, ktorý sa pri pečení perfektne nafúkne.
Najlepší recept na pravý turecky pita chlieb, ktorý sa pri pečení perfektne nafúkne.
Recept Extra čokoládový chlebíček
Extra čokoládový chlebíček
Recept Zdravý bezkonkurenčný ražný chlieb
Zdravý bezkonkurenčný ražný chlieb
Recept Ovsený chlieb z panvice - rýchle raňajky za 15 minút
Ovsený chlieb z panvice - rýchle raňajky za 15 minút
Recept Fantastický domáci chlieb s extra chrumkavou kôrkou
Fantastický domáci chlieb s extra chrumkavou kôrkou
Recept Farebné sladké pečivo LEOPARD
Farebné sladké pečivo LEOPARD
Recept Zemiakový chlieb pre lenivých
Zemiakový chlieb pre lenivých
Recept Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Recept Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.
Recept Vynikajúca náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínať rúru a placky máte hotové za 10 minút.
Vynikajúca náhrada klasického chleba. Nemusíte ani zapínať rúru a placky máte hotové za 10 minút.
Recept Vynikajúca náhrada za obyčajné pečivo - PITA chlebíček s kefírom
Vynikajúca náhrada za obyčajné pečivo - PITA chlebíček s kefírom
Recept Veľkonočný koláč ako pavučinka podľa našich babičiek
Veľkonočný koláč ako pavučinka podľa našich babičiek
Recept Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.
Zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov - starodávne cesto bez práce.
Recept Poctivý domáci chlieb so semienkami
Poctivý domáci chlieb so semienkami
Recept Domáci cibuľový chlieb
Domáci cibuľový chlieb
Recept Hop šup chlebíček bez práce, bez kysnutia a s chrumkavou kôrkou
Hop šup chlebíček bez práce, bez kysnutia a s chrumkavou kôrkou
Recept Banánový ovsený chlebíček s jablkami
Banánový ovsený chlebíček s jablkami
Recept Čučoriedkovo-banánový chlebíček
Čučoriedkovo-banánový chlebíček
Recept Mriežkovaný chlieb plnený syrom a salámou
Mriežkovaný chlieb plnený syrom a salámou
12

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte