Recepty na bublaninu

Bublanina je sladký druh pečiva. Ide o typickú tzv. buchta na plechu. Na povrch cesta sú kladené rôzne druhy ovocia, ktoré sa pri pečení prepadnú do cesta a tým vytvoria ovocné bubliny. Bublanina oproti inému sladkému pečivu nikdy nemáva polevu ani iné zdobenie na povrchu.

Recept na bublaninu nájdeme v najrôznejších variantoch. Najobľúbenejšie sú bublaniny s jahodami, broskyňami, slivkami alebo čerešňami, či vynikajúca rebarborová bublanina.

Gazdinky tiež často vyhľadávajú hrnčekovú bublaninu, ktorá je najjednoduchšia na prípravu, pretože odpadá nutnosť váženia jednotlivých surovín. Tento výborný dezert je potom hotový doslova za pár minút. Príprava bublaniny je preto ideálnou voľbou napríklad pre nečakanú návštevu.