NajRecept.sk Kategorie Mäso Bravčové mäso
Bravčové mäso

Recepty s bravčovým mäsom - kuchynská úprava, ingrediencie, varianty receptov (str. 3 z 9)

Bravčové mäso je spolu s kuracím najpoužívanejším mäsom na Slovensku. Má ružovú farbu a jeho tkanivo je pretkané tukom. Tučnosť samozrejme závisí od konkrétnej časti mäsa. Jedlá pripravované z bravčového mäsa sú teda energeticky výdatnejšie než napríklad tie z mäsa hovädzieho. Najobľúbenejšími druhy bravčového mäsa sú stehno, kotleta a karé. Stehno je možné piecť či smažiť a je vhodné na prípravu špízov, závitkov alebo odrezkov. Kotleta ponúka veľa možností úprav. Skvele sa hodí napríklad na... viac

Bravčové mäso je spolu s kuracím najpoužívanejším mäsom na Slovensku. Má ružovú farbu a jeho tkanivo je pretkané tukom. Tučnosť samozrejme závisí od konkrétnej časti mäsa. Jedlá pripravované z bravčového mäsa sú teda energeticky výdatnejšie než napríklad tie z mäsa hovädzieho.

Najobľúbenejšími druhy bravčového mäsa sú stehno, kotleta a karé. Stehno je možné piecť či smažiť a je vhodné na prípravu špízov, závitkov alebo odrezkov. Kotleta ponúka veľa možností úprav. Skvele sa hodí napríklad na grilovanie či vyprážanie. Karé je kvalitnejší kus bravčové mäso, ktoré je výborné na minútkovú úpravu napríklad v podobe medailónikov. Menej chudé je potom krkovička a bravčový bok. V reštauráciách sa môžeme stretnúť aj s gurmánskou úpravou bravčových rebierok či kolien. V potravinárskom priemysle sa ďalej využíva tiež bravčová hlava, nožičky či lalok.

Obohaťte svoju rodinnú kuchárku o skvelé recepty z bravčového mäsa. Určite si pochutnáte na báječných bravčových závitkoch alebo na bravčovom ragú.

Zoradiť podľa
Recept Bravčový paprikáš a halušky
Bravčový paprikáš a halušky
Recept Bravčová panenka s dijónskou omáčkou a kuskusom
Bravčová panenka s dijónskou omáčkou a kuskusom
Recept Najlepšie falošná sviečková na svete
Najlepšie falošná sviečková na svete
Recept Plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Recept Obložené bravčové karé pečené v rúre
Obložené bravčové karé pečené v rúre
Recept Bravčové kocky na paprike
Bravčové kocky na paprike
Recept Mrkva na husto s mäsom
Mrkva na husto s mäsom
Recept Smotanový bravčový perkelt s haluškami
Smotanový bravčový perkelt s haluškami
Recept Fašírky pečené v rúre s vajíčkovo syrovou perinkou
Fašírky pečené v rúre s vajíčkovo syrovou perinkou
Recept Rizoto rýdzo české
Rizoto rýdzo české
Recept Rolované fašírky so strúhaným syrom
Rolované fašírky so strúhaným syrom
Recept Výborná domáca huspenina
Výborná domáca huspenina
Recept Utajená krkovička (tajomstvo pre chlapov)
Utajená krkovička (tajomstvo pre chlapov)
Recept Krkovička zapečená s cibuľou a syrom
Krkovička zapečená s cibuľou a syrom
Recept Katov šľah so zemiakovými plackami
Katov šľah so zemiakovými plackami
Recept Šťavnatá krkovička zapekaná v marináde
Šťavnatá krkovička zapekaná v marináde
Recept Bravčové kotlety na pive
Bravčové kotlety na pive
Recept Bravčové plátky na kari
Bravčové plátky na kari
Recept Sedliacke kotlety so slaninou a cesnakom
Sedliacke kotlety so slaninou a cesnakom
Recept Bravčové plátky na srbský spôsob
Bravčové plátky na srbský spôsob
Recept Bravčové mäso s pórom a tatarčené zemiačky
Bravčové mäso s pórom a tatarčené zemiačky
Recept Zemiakový slaný koláč s mletým mäsom
Zemiakový slaný koláč s mletým mäsom
Recept Segedínsky guláš
Segedínsky guláš
Recept Tagliatelle s mäsovými guľkami a brokolicou
Tagliatelle s mäsovými guľkami a brokolicou
123...9

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte