Fotorecept | Rezy Kinder Bueno

Rezy Kinder Bueno

By klaura 5. januára 2019

Recept na tento zákusok som mala odložený už dlho. Čakal na svoju chvíľu a ona prišla. Už na pohľad vyzerá dobre a tá chuť vás určite dostane.

Najlepšie je urobiť zákusok deň dopredu, potom už len nakrájame, servírujeme a prijímame pochvaly 🙂

Allergens : čokoláda, laktóza, mlieko, múka

Ingredients

Budeme potrebovať:
bielok - 6 kusov
cukor kryštálový - 6PL
polohrubá múka - 2PL
okrúhle piškóty - 8 kusov
prášok do pečiva - 0,5 balíčka
rum - 1 PL
olej - 1 PL
orechy - 150 g
nutela - 200 g
Krém:
žĺtok - 6 kusov
zlatý klas - 3 kusy
mlieko - 1 liter
cukor kryštálový - 10 PL
rum
maslo - 250 g
čokoláda na varenie - 100 g
šľahačková smotana - 2 balenia
stužovač
BeBe keksy - 2 balenia
mlieko - na namáčanie
rum - na namáčanie

Instructions

Najskôr si nasekáme orechy, môžu byť vlašské, ale i lieskové, arašidy, či kešu, aké máte, také dáte
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Došľaháme s cukrom.
Pridáme múku, 8 nastrúhaných piškót, kypriaci prášok, olej a rum.
Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme nasekanými orechami. Trochu z nich si odložíme na zdobenie.
Pečieme do zlatista pri 180° C. (plech 30 x 40cm)
Z upečeného plátu stiahneme papier a na oriešky natrieme Nutelu
Z mlieka, Zlatých klasov, žĺtkov, rumu, kryštálového cukru si uvaríme hustý puding. Po vychladnutí do neho zašľaháme maslo.
Polovicu krému natrieme na plát. Na to ukladáme BeBe keksy máčané v mlieku s rumom, aby zvláčneli.
Do zvyšného krému primiešame 100 g roztopenej čokolády a natrieme na plát.
Nakoniec vyšľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na vrch.
Ja som urobila vrstvu z troch šľahačiek ale myslím si, že úplne postačia dve, tak som dala aj do rozpisu surovín.
Hotový zákusok ešte posypeme orechmi a dáme odpočinúť do chladu.

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

(Žiadne hodnotenie)

Fotorecept | Rezy Kinder Bueno