FotoRecdept | Jahodové rezy s ľahkým krémom a šľahačkou

By klaura 26. decembra 2018

Škoda by bola niečo z fajných jahôdok neupiecť .Tento zákusok je pre všetkých, ktorí majú radi jemné, osviežujúce zákusky, nepresladené a rozplývajúce sa na jazyku.

Allergens : laktóza, mlieko, múka

Ingredients

Cesto
vajce - 5 ks
cukor kryštálový - 200 g
olej - 1 dl
voda - 1 dl
polohrubá múka - 250 g
prášok do pečiva - 1 kus
Krém:
mlieko - 1 L
zlatý klas - 3 balenia
vanilkový cukor - 1 balenie
cukor kryštálový - 5 PL
maslo - 125 g
kyslá smotana - 2 kusy
šľahačka - 2 kusy
stužovač - 2 kusy

Instructions

Z uvedených surovín na cesto upečieme klasickú piškótu.
Necháme ju vychladnúť a potom ju po vrchu popicháme vidličkou.
Na krém uvaríme liter mlieka s troma zlatými klasmi a cukrom do husta.
Ešte do horuceho vmiešame maslo a necháme to vychladnúť. Občas pomiešame, prešľaháme. Do studeného krému dôkladne vmiešame kyslé smotany.
Jahody očistíme, zasypeme práškovým cukrom (podľa chuti) a rukou ich pomačkáme, aby pustili šťavu ... Takto pripravené jahody navrstvíme na vychladnutú piškóu. Šťava pekne do nej vsiakne.
Na jahodovú vrstvu natrieme krém a na vrch ušľahanú šľahačku. Kto chce, môže ju prisladiť vanilkovým cukrom. Ja som do šľahačky cukor nedala.
Vrch ľubovoľne dozdobíme a strčíme na niekoľko hodín do chladničky.
Najlepšie je popoludní upiecť a podávať až na druhý deň. Chute sa nádherne spoja.

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

(Žiadne hodnotenie)

FotoRecdept | Jahodové rezy s ľahkým krémom a šľahačkou