FotoRecdept | Jahodové rezy s ľahkým krémom a šľahačkou

Z uvedených surovín na cesto upečieme klasickú piškótu.

Necháme ju vychladnúť a potom ju po vrchu popicháme vidličkou.

Na krém uvaríme liter mlieka s troma zlatými  klasmi a cukrom do husta.

Ešte do horuceho vmiešame maslo a necháme to vychladnúť.  Občas pomiešame, prešľaháme. Do studeného krému dôkladne vmiešame kyslé smotany.

 Jahody očistíme, zasypeme práškovým cukrom (podľa chuti) a rukou ich pomačkáme, aby pustili šťavu ...  Takto pripravené  jahody navrstvíme na vychladnutú piškóu.  Šťava pekne do nej vsiakne.

 Na jahodovú vrstvu natrieme krém a na vrch ušľahanú šľahačku. Kto chce, môže ju prisladiť vanilkovým cukrom. Ja som do šľahačky cukor nedala.

Vrch ľubovoľne dozdobíme a strčíme na niekoľko hodín do chladničky. Najlepšie je  popoludní upiecť a podávať až na druhý deň.  Chute sa nádherne spoja.