FotoRecept | Medový krémeš

By klaura 21. apríla 2017

Stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame! Mnoho gazdiniek tobí tento zákusok z hotových medových plátov, alebo z lístkového cesta- Áááno, dá sa, ale ja mám najradšej doma pripravené medové cesto, a nie je to nič zložité 🙂

Ingredients

Medové pláty:
hladká múka - 250 g (typ special)
práškový cukor - 100 g
maslo - 50 g
vajce - 1 celý kus
žĺtok - 1 kus
med - 1 PL
rum - 1 PL
sóda bikarbóna - 1 KL
Krém:
mlieko - 1 liter
hladká múka - 2 PL
zlatý klas - 2 balenia
žĺtok - 3 kusy
maslo - 250 g
práškový cukor - 200 g
šľahačková smotana - 2 - 3 balenia
vanilkový cukor - 2 balenia

Instructions

Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme vláčnu hmotu, rozdelíme ju na polovice, vyvaľkáme na veľkosť plechu.
Pomocou valčeka prenesieme na plech vystlaný pečiacim papierom a upečieme do ružova.
Potom papier stiahneme a pláty necháme vychladnúť na rovnej podložke.
Medzi tým si uvaríme krém:
Z mlieka, hladkej múky, zlatých klasov a žĺtok uvaríme hustú kašu.

Maslo alebo heru ušľaháme s preosiatym cukrom do peny a postupne zašľahávame vychladnutú pudingovú hmotu.
Natrieme na jeden plát.
Potom ušľaháme šľahačku, pridáme do nej vanilkový cukor a natrieme ju na krém.
Nakoniec prikryjeme druhým plátom, zákusok pocukrujeme a dáme stuhnúť do druhého dňa. Medové pláty krásne zmäknú a bude sa dobre krájať.

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

(Žiadne hodnotenie)