NajRecept.sk Dezerty Mandľový cheesecake

Mandľový cheesecake

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

mary · 13.10.2016

Mandľový cheesecake

Dezerty

Cheesecake je fenoménom po celom svete. Pre mňa je to dokonalý dezert a milujem aj jeho prípravu, pretože si ho môžete stvoriť podľa vlastných chutí - v rôznych variáciách. Jeden obľúbený z mojej dielne je ten Mandľový! Pri cheesecaku však platí upozornenie: vieme, že cheesecake je potrebné nechať istý čas tuhnúť, a to je čas, kedy sa nevieme dočkať na kúsok tohto dokonalého dezertu. Ale verte mi, aj pri tomto recepte sa čakať oplatí! ;)

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200g

maslové keksíky

100g

mandle

100g

maslo

500g

mascarpone

200g

tvaroh jemný

200g

smotana kyslá

2-3 PL

brezový cukor (xylitol)

1/2

šťava z citróna

štipka

soľ

1

vajíčko

50g

mandle

Postup receptu

Vytlačiť

Rozmixujeme (rozdrvíme) sušienky a mandle najemno a pridáme roztopené maslo - zmiešame. Touto zmesou vyplníme dno tortovej formy s priemerom 24cm
Mascarpone, tvaroh a kyslú smotanu postupne zmiešame dokopy (alebo vymixujeme mixérom na nízkych otáčkach).
Pridáme vajíčko, štipku soli (na zvýraznenie všetkých chutí), xylitol a citrónovú šťavu. Všetko dokopy zľahka premiešame. Nakoniec pridáme pomleté/posekané nadrobno mandle a vylejeme na sušienkový spodok.
Pečieme na 150° cca 1 hodinu. (TIP: pod cheesecake v rúre dáme plech s vodou, nech sa nám nepripečie spodok ;)
Upečený cheesecake necháme vychladiť a potom dáme do chladničky, najlepšie na noc alebo 6-8 hodín. Ozdobíme ho čerstvým ovocím či mandľami ...fantázii sa medze nekladú :)

Bon appétit!

Príprava receptu Mandľový cheesecake, krok 1

Príprava receptu Mandľový cheesecake, krok 2

Mandľový cheesecake

NAJLEPŠIE RECEPTY

Najnovšie recepty

Video ochutnávky

Zbierky receptov